avis_word LE MONTANAIS 蒙山人

Un cadre magnifique. Accueil très professionnel. Cuisine de grande qualité. Juste parfait.

Nous étions un groupe de 12 adultes et 2 enfants et fêtions un anniversaire.
Nous avons pris l.aperitif a l.exterieur. Servi sous les tonnelles face à la magnifique campagne gaillacoise au milieu des vignes.
Un enchantement déjà avec un effervescent méthode ancestrale très bien servi.
Nous sommes passés à table à l.interieur où était dressée une magnifique table.
Le menu, le service . le cadre tout était à la hauteur.
Le conseil de Marie pour les vins était très judicieux . le service fait avec beaucoup de discrétion et délicatesse. Et le chef nous avait concocté un succulent menu tout en subtilités et oh surprise
une pré entree et un pré dessert d.une grande finesse.
Aucune mauvaise surprise.
Ce fut un anniversaire réussi. Merci

Un restaurant parfait, Le cadre, la qualité des mets, la vue, et l'accueil, charmant, efficace et discret. Une très belle expérience que j'aurais plaisir à répéter.

Nous sommes en vacances une semaine dans le Tarn et nous avons choisi cette adresse grace aux avis google.
Franchement pas déçu,un sans faute,
Je recommande vivement ce restaurant pour passer un agréable moment.
Félicitations au chef pour ses mets recherchés.

Nous avons énormément apprécié et nous reviendrons avec plaisir

Poisson trop cuit et dessert décevant...De plus le vin était beaucoup trop jeune..

Endroit d'exception, à recommander pour un déjeuner d'affaires ou en famille

Nous avons connu se restaurant grâce a un bon cadeau qui m'a été offert, cuisine gastronomique digne d'un grand chef, raffinée, recherchée, tout vraiment très bon, le service irréprochable, site magnifique a recommander et a y retourner merci

Venus pour un repas en amoureux.
Le cadre est joli, l'accueil chaleureux et très professionnel.
Nous avons passés une excellente soirée.
Les plats étaient surprenant et savoureux. Un menu copieux et une cuisine très créative.
Merci beaucoup, nous reviendrons c'est sûr.

Un triple A + pour le cadre, le service et la cuisine . Merci pour cet agréable moment

Une fantastique expérience. Il se passe plein de choses dans l'assiette. Chaque plat est riche en textures, goûts et saveurs différentes.
Service et cuisine réalisés par des vrais professionnels (quel plaisir!) passionnés par ce qu'ils font.
Le cadre est classe sans être coincé, au milieu d'un très sympa paysage de vignes.
Bref, je recommande. Je reviendrai.

Repas en amoureux hier soir dans un cadre cosy et intime. Table soignée, service discret, efficace et souriant. Cuisine créative, avec beaucoup de goût, une présentation gastronomique et pour autant les quantités sont là et on s' est ré-ga-lés ! On a pris le menu en 4 services !
Je recommande ce lieu pour son charme, le travail des produits locaux, de saison et sa qualité. Merci pour ce moment suspendu.

région Gaillac / Lavaur

Jamais déçu

Un très bel établissement avec de belles personnes compétentes autant en cuisine qu'en salle, à l'écoute de ses clients. Très heureux d'avoir connu cet établissement et de leur avoir fait confiance. A recommander sans restriction.

Coup de coeur pour la touche gastronomique de ce beau restaurant. Le chef travaille ses sauces avec beaucoup de talent et de parfums variés surprenants. Une magnifique découverte.

Ce fut un régal, une réunion de famille ou tout le monde a apprécié la qualité du repas, la gentillesse et le professionnalisme du personnel. Merci

Accueil très chaleureux
Le personnel se tient à disposition pour toute provenance de produits
Repas excellent avec des mets intermédiaires
Bravo aussi au chef cuisinier pour ses
jolis plats
Un vrai régal en tout sens avec joli déco et cadre dépaysant
A recommander

Déçus...
Visité pour fêter mes 40 ans.
Les prestations proposées ne sont pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique.
Pour commencer les ingrédients utilisés ne sont pas de qualité, viande dure mon fils de 5 ans, en a recraché plusieurs morceaux faute de ne pouvoir les macher, petits pains congelés, pas acceptable pour un restaurant gastronomique.
A aucun moment du repas nous avons trouvé un produit de qualité supérieure dans notre assiette, seulement des produits bon marché. Quand à la maîtrise des produits, néant total, mauvaise association de saveur.
Boeuf ( du bourguigon) masala avec velouté de champignons pas vraiment harmonieux niveau goût.
En entrée, du bar, c'est ok mais servi avec du tatziki! Ce n'est pas recherché comme recette, rien de plus commun!
Le sébaste et son riz préparé à la verveine, on ne sentait plus le goût des aliments on ne sentait que la verveine. Le rond de veine de veau dur comme une semelle... Imaginez vous la scène, vous êtes censé être dans un endroit raffiné et vous êtes là, à écarter les coudes et à forcer sur votre couteau pour venir à bout de votre viande, position élégante et raccord avec le standing annoncé de l'établissement. Niveau goût je ne peux pas dire que c'était mauvais mais je ne peux pas dire que c'était très bon non plus.
Le dessert joli visuellement, mais pas équilibré, goût quelconque et beaucoup trop sucré.
A noter que le menu enfant n'est pas du tout adapté pour les enfants puisqu'il s'agit des mêmes plats proposés aux adultes mais dans des quantités réduites.
Ma fille a mangé sa viande et rien d'autre, même pas le dessert.
Mon fils a mangé les quelques morceaux de viande qu'il a réussi à mastiquer et son dessert.
Pour le service, nous sommes arrivés à 19h30 et nous sommes partis à 22h45.
Un service extrêmement long et injustifié aux vues de la faible fréquentation ce jour là.
Seulement 3 tables occupées à notre arrivée, très peu de monde, nous n'avons pas compris immédiatement pourquoi autant d'attente, d'autant plus que nous étions avec 2 jeunes enfants.
Avec un service aussi long le moment de détente attendu est devenu un calvaire, un moment de stress et d'agacement ou nous n'avons fait que répéter à nos enfants de se tenir tranquille. Très mauvaise expérience.
Toujours concernant le service nous n'avons pas compris non plus pourquoi, un couple arrivé bien 30 min après nous, était servi avant nous, alors que nous avions des attentes interminables entre chaque plat.
Le cadre, rien d'exceptionnel, vue sur des vignes certe mais un chemin d'accès au restaurant qui passe le long de la terrasse où on mange...
A la fin du repas nous n'avions plus faim pas parce que les portions étaient généreuses mais parce qu'à force d'attendre nous n'avions plus faim.
Dernier point, un cocktail du jour nous a été présenté en début de repas.
On nous annonce la liste des ingrédients en finissant par " caramel méthode ancestrale". N'étant pas consommateur d'alcool nous ne savions pas que la méthode ancestrale était un alcool, nous pensions que c'était le caramel qui portait ce nom, d'autant plus que le cocktail était très sucré et fort en gingembre, il était difficile de détecter le goût de l'alcool. Étant un alcool peu connu il serait judicieux d'informer les clients que c'est un alcool. Tout cela ayant pour but que d'autres parents face comme nous c'est à dire laisser leurs enfants goûter généreusement leurs cocktails.
Quand on voit les prix on s'attendait à passer un bon moment, bien manger, partir satisfait et détendu mais nous sommes repartis juste en ayant marre, et avec des enfants énervés par la fatigue qu'à généré ce service à rallonge.
Nous souhaitions juste que ça prenne enfin fin et partir.
Si vous ne retrouvez ni des recettes originales et recherchées, ni des produits de qualité, ni un bon service, il ne s'agit pas d'un restaurant gastronomique .
Les seules choses qui font gastronomique dans ce restaurant ce sont, les prix et le visuel des plats qui sont très bien présentés.

Nous avons mangé au Montanais après la cérémonie civile de notre mariage. Tout était parfait. L’équipe était très arrangeante pendant l’organisation et le service était excellent le jour J. La nourriture était délicieuse, tout le monde a adoré. On avait déjà mangé ici plusieurs fois dans le passé et nos attentes sont systématiquement dépassées. Merci beaucoup !

Cadre agréable. Service parfait. Plats et présentation au top. Nous conseillons.

Nous avons découvert ce restaurant pour y déjeuner et fêter notre anniversaire de mariage. C’est une très belle maison où nous avons été accueillis chaleureusement. Le repas a été excellent - le filet mignon était un délice, de même que le dessert. En bref, un très bel endroit que nous recommandons et où nous retournerons avec grand plaisir.

Excellent restaurant
Très bon accueil
Je le recommande

Très belle surprise, le lieu est très sympathique, avec terrasse et belle vue dégagée, avec coucher de soleil.
Accueil, cuisine et service très professionnels. Les plats sont cuisinés avec des produits frais de saison, et locaux. Très belle présentation dans les assiettes, quantités suffisantes.

Très bon repas, avec des petites bouchées pour patienter. L'endroit est agréable et le service professionnel. L'entrée n'avait hélas pas changé depuis la dernière fois, dommage ; et dans l'ensemble, l'émerveillement n'a pas été au rendez-vous.

Une nourriture exceptionnelle dans un cadre très agréable!

Un beau souvenir pour nos 8 ans avec ma femme.
Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et un cadre magnifique. Une très belle découverte et j’ai hâte d’y revenir lorsque les beaux jours reviendront car l’extérieur a l’air grand et sublime.

Merci encore pour la petite attention pour la petite attention au dessert.

On a passé une bonne soirée les plat sont surprenant et bon

Rien à dire, très bien accueilli, personnels compétent et fort sympathique. Très bonne cuisine,....et la visite en fin de repas du chef est fort appréciable...

Quel restaurant génial. Nous sommes venus dîner aujourd'hui avec nos deux enfants et c'était exceptionnel. La nourriture était délicieuse et joliment présentée. Le couple qui nous a servi était tout simplement adorable et nous a fait sentir détendus et très bien accueillis. Le menu était excellent avec de bons choix et des surprises avec l'amuse-bouche et le pré-dessert. Ce restaurant est à ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Merci beaucoup !