图卢兹

你知道图卢兹市在其领土上拥有一个葡萄种植园吗？欢迎来到位于该市西南部的坎迪庄园。它是一座中世纪的砖墙城堡，周围有一个大公园和一个水库。该农庄种植了25公顷的葡萄，其中葡萄干是以托洛桑地区葡萄酒的名义进行酿造的，另外还有273公顷的土地用于大型文化。你可以买到葡萄汁和由卡本内、梅洛、西拉、霞多丽和莫扎克葡萄酿制的生物葡萄酒。

30年来，"精神之洞 "邀请我们去发现来自葡萄种植园四角的葡萄酒和烈酒，并始终以同样的热情进行交流。你有什么问题吗？他们会回答你的问题。就像所有的热情洞穴一样，当地产品的研究也是一种动力，尤其是在精神的射线中。在伟大的雅马邑酒和高贵的白兰地酒之外，威士忌酒也是法国式的，有时也会有奥克西坦尼制造的酒。酿酒师们在销售和酿造的过程中不断发展。生物是越来越多地出现在人们的视野中，是对美好和圣洁的追求......当然，也有一些是适度的!

小型微型酿酒厂成为大型酿酒厂La Garonnette 已进驻波特市。本杰明（Benjamin）和乔纳森（Jonathan）是微型酿酒厂的先驱，早在 2015 年就创建了自己的微型酿酒厂。它始终坚持着自己的理想：100%法国制造 ，100% 传统工艺。麦芽来自伊苏敦（Issoudun），酒瓶在盖亚克（Gaillac）制造，标签在图卢兹（Toulouse）制作，酵母来自波尔多（Bordeaux），啤酒花在阿尔萨斯（Alsace）种植。这些啤酒有棕色、金色、红色或特制，在图卢兹的许多餐桌上都能品尝到，如果您来酿酒厂的精品店囤货，还可以在自己的餐桌上品尝到这些啤酒。

位于左岸的圣西普里安区（Saint-Cyprien）为 "Zythophiles"（意为 "啤酒爱好者"）专门开辟了这个地方，进一步巩固了其作为生活家和享乐主义者聚集地的声誉。罗曼（Romain）改变了职业生涯，投身于他所热爱的精酿啤酒事业！他的做法：100% 本地化。他的所有参考资料都是从图卢兹周围的小范围内挑选的。选择有限，您不觉得吗？那就太低估当地酿酒师和微型酿酒师的活力了，因为在这里，您可以找到 200 种精选啤酒！您可以向店主倾诉自己的口味，让他为您指点迷津......或者参加晚上的品酒会。保证让您满意！

弗朗索瓦-特劳克在卡梅斯广场开设了一家精品店，让人们发现了新的救命稻草：这是一个酿酒的国度。通过一个由意大利未来人发明的新程序，一桶葡萄酒可以在打开后保存几个星期。因此，你可以在购买前先去看看，而且你还可以享受到赞助人的建议：水果、香料、农作物、大树......这些都可以满足你的要求。你只需购买一张磁卡，就可以购买你所需要的金额：它将在随后的时间里，根据你的购物金额进行收费...。一个简单的解决方案，让您迅速成为一个杰出的酿酒师!洞穴里有丰富的大酒和风土酒，你可以品尝到新的博若莱酒（Charmet或Escausses），Gevrey-Chambertin "En Champs" Denis Mortet 2008，以及Bollinger桃红香槟或1998年的Chateau Yquem葡萄酒。为了配合这些美味的葡萄酒，你可以找到一些精选的食品：橄榄和松露。不要错过发现这个美丽的洞穴，让你感到高兴，或让你的朋友们感到高兴...。

2022 年，La Boutique des Vins 迎来了四十五周年纪念。四十年的家族历史，更重要的是四十年来图卢兹人对种植在美食之都的自然教育的执着追求。法国所有的葡萄种植园都有代表出席，其中包括生物葡萄酒和香槟酒。此外，我们还可以在边境附近的许多其他地区欣赏和品尝葡萄酒。

白兰地、阿马尼亚克，以及 Xérès、朗姆酒也在这里，它们与葡萄酒和香槟一样，都是经过精心挑选和专业鉴定的！丰富的新闻可在网络上查询，以免浪费一滴美酒......或更多的口福！

卖酒的时间将美酒的快乐与美食的快乐联系在一起。当天的菜单，美味可口，由当地产品制作而成，伴随着葡萄酒的明智选择，这些葡萄酒都是由葡萄种植者在自然、生物和生物动力方面的问题中挑选出来的。15年以来，这个酒馆已经成为一个参考的地址。我们经常组织各种聚会，与同样热衷于葡萄酒的葡萄种植者会面，并组织各种集会。这里有安特卫普的魅力，它是对神圣的布特尔的热情，它在这里占据了一个神圣的女人的位置

该酒窖共有600种葡萄酒，在法国各地区有20至30种葡萄酒，是一个不错的名字。这是图卢兹的一个最大的洞穴!虽说我们这个美丽的国家有许多丰富的葡萄酒资源，但葡萄酒馆的工作人员还是选择了保护南部、地中海和比利牛斯的葡萄酒的真实性。他们的信念是在法国和西班牙为所有的预算提供 "快乐 "的葡萄酒。15年后，在发现的过程中，他们到达了圣卢卡斯，在伊比利亚半岛的南部。在这个过程中，他们与63个 "原产地名称 "的西班牙葡萄种植者建立了友谊，他们为我们提供了73种不同的葡萄。在你的葡萄园里，你可以找到自己的土地和树木，你也可以在你的宫殿里发现新的美味佳肴。在这个令人难以置信的地方，你可以体验到美食和色彩的魅力，最终在两棵大树之间绽放出美丽的花朵!

这座古老的酒窖在2004年12月被重新整修过。小小的购物沙龙，俱乐部的用具，尤其是美味的葡萄酒!现在，我们的活动已经开始了：关于对比，15个国家的代表和小产品。Le thermomètre有不少于200个参考资料，你可以直接看到产品的情况，从而选择非常好喝的葡萄酒。我们将为最少10人的团体组织一次晚餐会。Thermomètre的主要理念是开发感官，你也可以在这里找到地区性的产品，亚洲的产品，以及手工艺制品。

Lacrima Vini Rive gauche 位于热闹的 Saint-Cyprien 区。虽然 Lacrima Vini Rive gauche 的主要业务仍然是葡萄酒商，但他们对葡萄酒的了解和分享品酒的乐趣使他们开始专门举办葡萄酒之夜。每周一到两次，在晚上 8 点到 10 点半之间预约，讨论一个主题（朗姆酒、波尔多葡萄酒、葡萄酒与食物的搭配等），并提供奶酪和烤肉板以消解酒气！葡萄酒和烈酒对您来说不再是味觉上的秘密，但炼金术的魔力却会为您揭开！

踏入拉源餐厅的门槛，所有的感官都会被唤醒，因为这里是一个崇高而出人意料的地方。餐厅的创建者安东尼（Anthony）以非凡的标准工作。餐厅提供精选的葡萄酒和香槟，以及来自世界各地的六百多种烈酒！苏格兰或日本的威士忌、马提尼克朗姆酒、卡尔瓦多斯酒、阿马尼亚克酒、梅兹卡尔酒、伏特加酒......您在寻找珍稀年份酒吗？把您的要求委托给 La Source，我们会为您找到它，甚至将它运送给您。品尝这些非凡的饮品绝对是一种享受，安东尼将带您踏上一段启蒙之旅。