BOUCHERIE MARTY
屠宰业
2025
推荐
2025
马蒂肉店位于维克多-胡戈市场（Victor-Hugo market）。它为越来越多的图卢兹食客提供成熟牛肉。您是初学者吗？我们将为您解释：这需要挑选最优质的肉块，如entrecôte 或 faut-filet，然后在冷库中熟化 15 至 70 天。这样做的结果是，肉质更加鲜嫩，口感无与伦比。马蒂公司大胆创新，开发了 "马蒂2"（Marty2），这是一种量身定制的互联网服务：您可以选择自己喜欢的牛肉架，决定熟化时间，马蒂公司会根据您的口味进行精制，然后将其切割并送到您的手中。聪明！
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