GLACIER PHILIPPE FAUR
冰川
2025
推荐
2025
如果你在炎热的夏天在国会大厦广场的拱廊下漫步，你会注意到菲利普-福尔（Philippe Faur）的冷藏店橱窗前有很多人在排队。这位冰激凌大师在阿列日（Ariège）乡村的中心地带，与他车间旁边的奶农合作，制作他的手工冰激凌。他制作顶级的冰淇淋和冰糕，喜欢想象最令人惊讶的配方。因为，除了你的甜筒之外，获得过许多奖项的菲利普-福尔（Philippe Faur）还用他出人意料的口味来装饰大胆的餐桌：鹅肝、松露、藏红花、甜菜根、洛克福尔！他的作品也是如此。伟大的烹饪发现的前景...
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