VENDANGES DE LA SAINT-SYLVESTRE
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你是在热尔地区。你的舞蹈卡在除夕夜的派对上无可奈何地空了。我们为你准备了一个聚会：新年前夕的收获。Pacherenc de Vic-Bilh产区横跨热尔省、上比利牛斯省和比利牛斯-大西洋省，是晚收的甜果。每年都会选择一些地块在除夕夜进行收割。这个奇怪的传统诞生于1991年很早的一次霜冻。在11月中旬通常的收获期时，葡萄还没有准备好。一些葡萄种植者赌气等到了12月的最后几天......看看。他们获得了一个非常美丽和完美平衡的年份，令他们非常惊讶。从那时起，除夕夜是一年中最后一次回到葡萄园的场合，并使之成为一个节日的时刻。收割是在一天的最后几个小时进行的，压榨是在晚上进行的。维埃拉提供娱乐和音乐会，火炬灯开胃酒和公共膳食，这一点每年都越来越受欢迎。
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