RESTAURANT LA FERME DE FLARAN

Repas du soir pris dans cette auberge. Très bon et copieux.

Le cadre est sympa. Le chef mérite qu'on le félicité.

Tres. Bon hôtel le personnels très a l'écoute et serviable

Venus pour un dîner entre amis un samedi soir sur recommandation de plusieurs personnes nous sommes repartis avec une sensation d'inachevé.
Première surprise, aucune odeur de cuisine lorsque nous arrivons dans la salle de restaurant alors que plusieurs tables sont déjà installées, je comprends vite pourquoi.... Deux personnes en cuisine qui semblent attendre pour réchauffer des plats qui sont cuisinés à l'avance sous vide semble-t-il, je n'ai rien contre ce mode de cuisson utilisée par grands nombres de chefs renommés dès l'instant où on maîtrise parfaitement cette méthode.
La viande de bonne qualité, est servie telle quelle sortie de son sachet, sans coloration à la poêle ni jus corsé pour la sublimer, accompagné de légumes cuits à l'eau, plat sans saveurs... Je m'imaginais déjà me régaler avec ma profiterole au caramel beurre salé, hélas, dessert industriel parsemé de coulis en tube !!
Bref,un bain-marie et un micro-ondes suffisait largement pour ce que nous avons manger!!
Je ne saurais vous recommander d'investir pour veritable chef qui redonnerait vie à tous ces bons produits, le menu etant tout de même à 45€.
Je mange régulièrement au restaurant et ma déception est d'autant plus grande compte tenu du rapport qualité-prix, dommage car l'endroit est agréable.

Une grande déception