DOMAINE HAUT MARIN - MÉNARD

我们的 N°2 "Amande "年份酒完美诠释了我们对葡萄酒和谐与优雅的追求。这款由鸽笼白和长相思精酿而成的佳酿以其细腻和美味脱颖而出。Amande（阿曼德）是一款将绿色猕猴桃和百香果的纯正香气融合在一起的葡萄酒，散发出迷人而浓郁的芳香。这款酒具有极佳的平衡性，口感清爽，与异国风味相得益彰。它特别适合搭配精致的菜肴，如家禽配柠檬或各种酱汁，其结构和芳香特征能让人眼前一亮 。 每一杯 Amande 都是一次令人愉悦和好奇的味觉体验，让每一餐都成为特别的时刻。对于那些欣赏将浓郁芳香与细腻口感完美结合的葡萄酒的人来说，这无疑是一个典范之选。

我们的 Cuvée N°3 "湾流 "是一款清新细腻的桃红葡萄酒，将普罗旺斯的气息带到了法国西南部。这款葡萄酒以其细腻和优雅的口感吸引了众多消费者，它不仅捕捉到了普罗旺斯桃红葡萄酒的精髓，同时也反映了我们地区独特的风土条件。湾流 "葡萄酒色泽淡雅，酒体亮丽，令人联想到温暖的夏日，口感清新，是休闲和聚会的理想之选。其微妙和谐的香气与法国南部阳光明媚的景色相呼应，带来轻盈诱人的红色水果和花香。 这款桃红葡萄酒不仅是一款葡萄酒，更是一次品味甜蜜生活的邀请，每一杯都蕴含着无穷的魔力 。

我们的 Cuvée N°4 "Triton "是一款精致的红葡萄酒，巧妙地混合了梅洛和赤霞珠。这款酒彰显了甜美和丰富的口感，给人一种以红色和黑色水果为主，并带有淡淡香料味的味觉体验。"Triton "的显著特点是可以冰镇饮用，这一特点使其成为炎炎夏日，尤其是烧烤或露天用餐时的理想选择。这种清新的口感增强了葡萄酒的果香，并增添了 红葡萄酒 少有的清爽感。 Triton 非常适合搭配各种烧烤菜肴，从红肉到腌制蔬菜。 这款葡萄酒邀请您重新发现夏季红葡萄酒的乐趣，为每张餐桌带来欢快和精致。

我们的 N°5 "Perle "长相思干红葡萄酒是一款单一品种的长相思干红葡萄酒，沐浴在南国的阳光下，这款酒的芳香浓郁，同时又保持了精致的清新口感。 在理想的气候条件下，这款酒充分展现了长相思干红葡萄酒的芳香，散发出柑橘、热带水果和微妙的草本气息。这款酒真正体现了长相思在理想气候条件下充分展现其芳香的能力，散发出柑橘、热带水果和微妙的草本气息。Perle 的酿造一丝不苟，旨在捕捉长相思的精髓 。入口后，酸度均衡，回味悠长，是精致、新鲜食物的完美伴侣。这款酒尤其适合搭配新鲜的山羊奶酪，其活泼的口感与奶酪的柔软形成鲜明对比；也适合搭配烤鱼，其柑橘香气可突出鱼肉的细腻口感 。 因此，Perle 佐配葡萄酒是对长相思的赞美，非常适合那些希望探索在理想气候条件下生长的单一葡萄品种的复杂性的人们，为他们带来丰富而清新的味觉体验。

我们的 N°6 佐配葡萄酒 "化石 "是 Domaine Haut-Marin 的招牌酒，由鸽笼白、长相思和 Gros Manseng 精心调配而成。这款酒以其独特的个性和无与伦比的平衡性而闻名于世。Gros Manseng 在调配中起着至关重要的作用，它既增加了葡萄酒的容量，又保持了非同一般的清新口感，打破了人们对这种浓郁葡萄酒的常规期待 。鸽笼白和长相思为这款酒注入了活力和生机，突出了其复杂而充满活力的芳香特征。 化石 "真实地反映了其名称和原产地；风土的丰富地质历史通过贯穿口感的明显矿物质表现出来，并在迷人的盐味余味中达到高潮。矿物味与清新的酒体相结合，创造出一种既丰富又清爽的味觉体验 。 这款酒非常适合搭配柑橘酱煎扇贝等美食，也适合独自静心品尝 ，每一口都是一次穿越时空的旅行，是了解加斯科尼深度和复杂性的窗口。

我们的第 7 佐配 "维纳斯"（Vénus）是一款非凡的甜葡萄酒，完全采用加斯科涅山谷（Côtes de Gascogne）的标志性葡萄品种格罗曼森（Gros Manseng）酿制而成。这款酒在糖分和酸度之间取得了非凡的平衡，在口感上形成了一种和谐，从第一口开始就充满了诱惑力。维纳斯 "的特点是细腻和清新，散发出迷人的烤菠萝、蜂蜜和白色花朵的香味。 维纳斯 "的独特结构使其成为搭配辛辣菜肴的理想之选 。其香甜的口感与香料的浓郁完美结合，带来清爽的甜味，平衡了浓郁的味道。无论是搭配充满活力的泰式咖喱、摩洛哥风味菜肴还是其他辛辣菜肴，维纳斯都能为您的用餐增色不少，给您的客人留下深刻印象。 品尝维纳斯是一种味觉体验，它能让您的 感官得到升华 ，让每一个场合都成为纯粹愉悦和发现的时刻。

我们的 N°8 "Le Grand Pavois"（大帕沃斯）是由大满胜（Gros Manseng）和小满胜（Petit Manseng）精心调配而成，这两个葡萄品种相得益彰，酿造出了我们标志性的醇香葡萄酒。这款酒在不锈钢桶中陈酿一年，这种方法既增加了葡萄酒的复杂性，又保留了其细腻的芳香和原有的清新口感。大满胜葡萄增加了葡萄酒的坚实结构和清新口感，而小满胜葡萄则以其浓缩糖分和芳香的能力而闻名，丰富了葡萄酒浓郁深沉的口感。因此，这款酒口感醇厚，复杂程度令人惊叹，从成熟的热带水果到蜂蜜和柑橘的香气层层递进，余味微甜，回味无穷。 Grand Pavois 是一款在丰富与优雅之间实现完美平衡的葡萄酒，既适合搭配精美甜点，也可作为奢华的餐后酒单独享用 。 它在不锈钢罐中的精心陈酿彰显了我们酒庄对酿造卓越品质葡萄酒的承诺，每一口都诉说着对酿酒艺术的热情与执着。

我们的 "Denise "香槟是对伊丽莎白的母亲--一位为家族事业的繁荣奉献了毕生精力的象征性人物--的献礼。这款长相思和小满胜的半干型混酿体现了母亲的非凡品格，集优雅和浓郁于一身。长相思赋予了这款佳酿非凡的活力和清新的芳香，柑橘和绿色水果的清香捕捉到了春天的精髓。小满胜使酒体更加 完美 ，增加了丰富的深度和浓度，带来了成熟的海边水果香和微妙的甜味，丰富了口感 。 丹尼斯干红葡萄酒以其完美的平衡和复杂性脱颖而出，体现了丹尼斯对我们酒庄的奉献和爱。这是一款值得细细品味的葡萄酒，是搭配美食或庆祝特殊时刻的理想之选，是对美好生活和激情人生的致敬。 每一瓶 "丹尼斯 "都是家族根基在追求卓越过程中的重要性的见证，使这款酒不仅成为品尝的乐趣，也成为家族历史的一部分。

我们的 "Philippe "年份酒是为了向伊丽莎白的弟弟菲利普致敬，他的辛勤工作和对庄园葡萄树的奉献是我们成功的关键。这款红葡萄酒 由赤霞珠和梅洛精心调配而成，只选自庄园中最好的地块，彰显了菲利普对每一棵葡萄树的完美栽培的承诺。这款红葡萄酒融合了赤霞珠的强劲和结构，以及梅洛的圆润和柔顺，形成了一款和谐而强劲的 混合酒。在口感上，它散发出成熟黑色水果、黑加仑和李子的复杂香气，并伴有皮革和香料的芬芳 。 Philippe 佐配红葡萄酒最适合搭配口味浓郁的菜肴，如樱桃鸭胸肉 。 Philippe 不仅仅是一款葡萄酒，它还是整个家族的精髓。