结果 地区杂货 阿韦龙特产 Roquefort-Sur-Soulzon

CAVE PAPILLON

阿韦龙
4.7/5
76 意见
开放式 - 农场到18h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
8, avenue de Lauras, 12250Roquefort-Sur-Soulzon, 法国 在地图上看到
05.65.67.23.50
改进本页
2025
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2025

Paul Alric 于 1906 年创建了 Papillon 品牌，同时也创建了自己的酿酒窖。从那时起，这家肉食店就与面包生产商保持着良好的合作关系，他们提供优质的面包。巴比隆山洞还拥有自己的 "四点痛苦"（four à pain），这里每年都会碳化 300 颗 seigle 的痛苦。它们的腐殖质与闻名遐迩的罗克福尔菌（pénicillium roqueforti）结合，形成了香脂，从而赋予罗克福尔酒独特的口感和风味。它是一种自然的香料，但却不乏亲和力。

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成员的意见CAVE PAPILLON

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Davina S.
Davina S.
访问于一月 2024
Visite très agréable et instructive ! Les explications de chaque étape du processus sont détaillées, on apprend beaucoup de choses ! Le guide est très agréable et maîtrise le sujet. La belle récompense de cette fin de visite (gratuite !) : la dégustation des délicieux fromages ! On repart avec le livre de recettes de la maison qui nous feront davantage apprécier le Roquefort !
Merci pour cet accueil chaleureux !
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TheJms1962
TheJms1962
访问于一月 2024
Ecxellent moment passé avec un guide des plus sympathique et qui connaît parfaitement son sujet...????????????
Top dégustation des divers produits en fin de visite.
45 mn de visite qui passe très très vite.
Bravo à vous.
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jean-noel L.
jean-noel L.
访问于一月 2024
Super visite
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Joanne S.
Joanne S.
访问于十二月 2023
Visite par un guide exceptionnel et dégustation génial ! Enplus gratuit, franchement bravo, je recommande !
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barbara i.
barbara i.
访问于十二月 2023
Muy interesante como explican el proceso y su evolución, la tradición y las variedades de queso.
La visita es breve pero la guía explica todo muy bien; hay folletos en otros idiomas para quien no habla francés, así puedes seguir igualmente la visita; además hablan inglés.
Al final te ofrecen una degustacion de los diferentes tipos de Roquefort. Riquísimos!
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