2025
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Le Vieux Berger, c'est tout d'abord une histoire de famille, celle des Combes.从三代人开始，他们就开始制作奶酪。这是一项日复一日的工作，漫长、耐心而细致。奶源来自当地的生产者。所有的步骤，如酵母的挤压、碾压、灌装、腌制和粘贴，都是在主干道上完成的。在参观调制工坊时，您将了解到罗克福奶酪制作的全部秘密，并重新获得具有阿韦龙风味和品质的产品。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE VIEUX BERGER
4.7/5
35 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2025
merci pour l’accueil et la dégustation de votre Roquefort de grande qualité
Continuez à faire perdurez la tradition
Continuez à faire perdurez la tradition
访问于九月 2024
Bon roquefort mais par contre un accueil téléphonique froid et antipathique. . Très très déçu
访问于九月 2024
Je recommande pleinement de réserver la visite guidée.
Pour un néophyte de Roquefort comme moi, j'ai appris énormément et c'est quelque chose de rencontrer les propriétaires qui vous font cette visite.
Je ressors de là, en étant conquis, avec toutes ces informations, ces adresses pour retrouver ce fromage ailleurs en France et ce monde du fromage artisanal. Ce savoir-faire il faut le préserver et cette entreprise le fait extrêmement bien.
Merci encore !
Pour un néophyte de Roquefort comme moi, j'ai appris énormément et c'est quelque chose de rencontrer les propriétaires qui vous font cette visite.
Je ressors de là, en étant conquis, avec toutes ces informations, ces adresses pour retrouver ce fromage ailleurs en France et ce monde du fromage artisanal. Ce savoir-faire il faut le préserver et cette entreprise le fait extrêmement bien.
Merci encore !
访问于七月 2024
Charmante petite entreprise familiale spécialisée dans le Roquefort. Visite qui commence par un petit film suivi d'un passage dans un hall où l'on peut voir la fabrication en direct des différents produits puis on fini au comptoir pour goûter et acheter si besoin de nos envies. Je recommande chaleureusement
Un film sur l'histoire, dommage que la voix n ait oaassis l'accent de la région ( un roquefort qui parle parisien ;)
Pas de caves à visiter quel dommage
Très bon roquefort