BLEU DES CAUSSES
奶酪 - 奶油店
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在很长一段时间里，它不为人知，而且与洛克福尔奶酪相似，由于1996年获得了PDO认证，它获得了贵族证书。如果你从来没有品尝过它，请想象一下象牙色的糊状物，上面有蓝色的脉络，有自然膨胀的外皮，有融化的质地，有强烈的味道。高斯蓝奶酪协会尽一切可能推广这种奶酪，尽管如此，它每年的产量为700吨。如果你想品尝它，可以在该联盟的网站上找到奶酪店和其他销售点的名单。
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