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avis_word LA TABLE DE MICHEL DUSSAU 阿根
成员的意见LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
4.1/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
关闭
- 开放给12h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期三
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期四
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期五
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期六
12:00 - 13:15
和 19:30 - 21:15
星期日
关闭
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Quel beau moment de Gastronomie avec un grand G.
Depuis la brouillade aux truffes ou le foie gras en passant par les anguilles de Garonne au lard pour terminer par un époustouflant soufflé aux fraises, tout a été parfait.
Bravo à ce très grand professionnel.
Une très belle adresse qui mérite le détour.
Vraiment félicitations.
Le service est parfait, et les serveurs très bien bienveillant. Et ce qui est de la cuisine vraiment excellente et une pâtisserie hors pair vraiment. Encore félicitations a eux!
Nous remercions toutes l'équipe du restaurant et nous reviendrons avec plaisir ????
Un serveur peu aimable qui bougonne « ca me gonfle les tables de une personne »
25 minutes d’attente pour la commande sans un sourire..
Un menu a 29€ qui semble attractif sur le papier
Une entrée bonne est bien présentée, un velouté d’asperges qui n’a pas été passé au chînois, les filaments d asperges restent en fond de bouche
Un très bon pain de campagne au levain accompagne les plats
1h10 je n’ai eu que l’entrée…. Que c est long
Un plat tres bon et bien monté bravo
1:45 pour un menu express a 29€
C’est bon mais passez votre chemin
Une telle attitude a complètement gâché notre repas, nous ne reviendrons pas.
Arrivés à 12h15, nous avons été installés sans que l’on nous remette la carte. Il a fallu attendre un long moment avant que quelqu’un s’aperçoive que nous avions été tout simplement oubliés. Une entrée en matière peu engageante.
Lors de la commande, j’ai précisé que je ne prendrais qu’un verre de vin, issu d’une bouteille à 150 € sélectionnée dans votre cave, tandis que mon conjoint optait pour un cocktail en apéritif. Le service a là aussi été décevant : nous avons attendu plus de 30 minutes avant de recevoir la bouteille, et le cocktail de monsieur n’est arrivé qu’en même temps que son entrée. Aucun effort n’a été fait pour proposer une carafe afin d’aérer le vin, ce qui est pourtant un minimum attendu à ce niveau de gamme.
Côté cuisine, si la présentation était soignée, plusieurs détails ont entaché notre dégustation. Des grains de sable dans les asperges, une lotte à la cuisson insuffisante… Cela témoigne d’un manque d’attention en cuisine qui est dommageable pour l’expérience globale.
Nous ressortons donc très déçus, tant par le service que par la qualité de l’assiette, et c’est d’autant plus regrettable que le cadre et la réputation du lieu laissaient espérer une prestation d’un tout autre niveau.
Mais dire qu’on est complet alors que le restaurant est 1/4 rempli c’est un peu gros. Surtout après avoir patienté 10 minutes pour avoir cette réponse.
Visiblement un jugement à la tête.
Je déconseille donc cet établissement, surtout pour un client de l’hôtel Mercure.
On était en déplacement professionnel logé à l'hôtel Mercure colé au Restaurant, une fois que j'ai mangé là-bas le premier jour de mon arrivée, je n'ai pas été ailleurs jusqu'à la fin de mon séjour.
Testez, vous verrez.
Merci le chef
Accueil très froid, temps d'attente assez long (sans que l'on daigne vous adresser la moindre attention), autre détail : pas de sets de table, pas de nappe...
Je voulais attribuer une mention spéciale au SERVEUR qui est vraiment au top en terme de nonchalance !
Je suis donc extrêmement déçue, car j'ai eu l'impression de ne pas être respectée en tant que cliente.
On reviendra encore !!
A limited menu but with many vegetarian options. Foie gras was featured but no sauternes by the glass. Good selection of other wines by the glass are reasonably priced.
Their wine cellar was a real surprise. Broad range of styles and prices. The local Coucou Blanc was delicious with our fish course.
Generous portions meant we had no room for the cheese course that was included in the menu. Desserts were thankfully small, delicious, and a treat for the eye.
Lieu sobre et propre.
L'accueil est agréable et le service professionnel.
Les plats commandés dans le menu étaient tous délicieux. Petit bémol pour le dessert, toutefois, que nous avons trouvé un peu sec.
Nous reviendrons sûrement.
- L'apéritif n'a pas été servi avec des amuse-bouches, mais est arrivé sous forme de velouté afin que nous puissions accompagner celle d'entre-nous qui avait pris une entrée ;
- Tous les vins de la carte n'étaient pas disponibles ;
- La formule "Viandes maturées" n'était pas du tout conforme à la proposition de la carte (nous n'avons pas pu choisir dans leur réserve et nous avons dû prendre la côte de bœuf pour deux, ce qui fait que l'un de nous a dû sacrifier sa cuisson, la qualité du morceau amené n'était pas à la hauteur d'une bonne viande maturée et cette dernière n'était pas "nettoyée" avec minutie), de plus l'accompagnement (pommes de terre sarladaises) n'était pas au niveau d'un restaurant comme celui-ci ;
- Le vin qui a coulé lors du service au verre sur la table n'a pas été nettoyé ;
- Le temps de service entre les plats a été très long.
Points positifs : le soufflé à la truffe était excellent et malgré un manque de professionnalisme, l'un des serveurs était sympathique.
Résultat : nous ne le conseillerons pas et c'est malheureusement une grosse déception pour ce restaurant réputé de l'agenais.
Malheureusement le serveur directeur n a rien à faire dans ce si beau métier...
Je met ça sur le fait que nous sommes jeunes en comparaison à la moyenne d'âge des clients du restaurant (50-60 ans). Les serveurs n'ont aucune considération pour les clients de moins de 30 ans et le font bien savoir. Nous avions offert ce restaurant à plusieurs de nos proches alors que nous ne l'avions pas testé. Et bien, nous offrirons désormais un autre restaurant qui saura bien mieux servir ces clients. Bref, à fuir !
En faite ce n'est pas (plus) du tout ça
Décor années 70 du orange ,du marron ....pas de set de table , pas de nappe juste une serviette tissu ,2 verres et les couverts .
Menu a 27€ ,cuisine très simple rien d'extraordinaire . Je pense qu'il faut "taper" dans le menu à 50 voir 66 pour sortir de l'ordinaire. Boisson assez cher , un jus de fraise ...6€50 !!
Bref , on a bien mangé mais déçu car je m'attendais à beaucoup mieux
Je vous recommande ce restaurant d’excellente cuisine du Sud-ouest!!