2025
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在阿根，法国烹饪学院的成员米歇尔-杜索（Michel Dussau）通过深思熟虑的烹饪捍卫了他的地区。
Respect et reconnaissance（尊重和认可）：这两个词体现了 Michel Dussau 对当地美食的兴趣。他的厨艺让产品更加完美。作为法国烹饪学院（Collège Culinaire de France）的成员，他珍视自己的风土，尤其是在鹅肝方面的专业技能。他的招牌菜，如黑松露烩饭（brouillade aux truffes noires），堪称一绝。熟化洞穴中的鹅肝味道极佳。这里的餐桌堪称一绝，曾荣获 Bib Gourmand 奖。
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成员的意见LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
4.1/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Et le soufflet aussi !
En revanche le service moins bien ...
Réservation glaciale au téléphone
Réservé pour 12 h 45
Arrivé pour 12 h 40
Commande pour les deux menus très tardive ( nous avons été obligé de demander à ce qu'on nous l'a prenne )
Entrée servie à 13 h 30 ... La table à côté qui est arrivée 20 min après nous, à été servie avant
L'erreur est humaine mais quand à l'addition, nous expliquons que c'était très bon mais en revanche trop long au niveau du service et que nous avons le droit à une personne qui coupe continuellement la parole et qui n'a comme seule réponse , si vous étiez pressé il fallait le dire ... Et la table à côté à été servie avant vous parce que nous avions prit deux menus et eux deux plats directs ( donc c'est normal .... ...)
Nous n'étions pas pressée, il est juste long d'attendre 50 min pour une entrée
Dommage parce que j'adore cet établissement, le cadre et c'est à chaque fois très bon ..
En espérant que cette fausse note soit vite oubliée à notre prochain passage.