CHEZ TAUZIN
鹅肝酱
2024
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2024
Arnaud Tauzin是兰德斯农业家的儿子，他在2008年创建了这个发酵容器，目的是为了提高土地产品的价值和兰德斯的鹅肝。他希望能看到这种美味的食品在整个一年中都被消费掉，在美味的开胃菜过程中被享用。为此，他与主厨Eric Costdoat的品质相辅相成，他用勇气和想象力改造了这些传统的产品。你可以在这里吃到传统的鹅肉，在低温下烹煮，或在火炬上烹煮鹅肉，然后再放入猪肉和蔬菜汤。你还可以品尝到图尔桑红葡萄酒中的鹅肝，配以小米和香料，或在红烧牛肉中烤鹅肝。..如果你想用新的烹饪方法让你的邀请者感到惊喜，那就不要犹豫，把这些美味的鹅肝端上你的餐桌，并把它们与美味的酸辣酱、茴香果或秋天的水果联系起来，或者与葡萄干酱或绒毛酱联系起来，这些都是Tauzin餐厅出售的。这是对 "小未来 "的一种肯定!
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