结果 美食餐厅 梅茨

LA RÉSERVE

双创 €€€
4.6/5
18 意见

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5, avenue de Ney, 57000梅茨, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

卓越的星级小酒馆,提供传统和慷慨的当地美食,并具有现代气息

Aurélien Person,星级厨师Christophe Dufossé的前副手,在这家特殊的地区性餐厅工作。这位洛林人热爱他的土地,尊重当地的传统和慷慨的美食,同时加入了现代和创新的元素!他称之为 "新洛林 "美食。他称之为 "新洛林 "美食。味道融合在一起,但从不相互矛盾,这种和谐的分数,从头盘到甜点,在我们的味蕾上产生了长时间的共鸣。尽管服务还有待改进,但这是一个可以毫无保留地尝试的地方。

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成员的意见LA RÉSERVE

4.6/5
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厨房质量
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服务
原创性

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Clen11
访问于八月 2025
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Déçus par la cuisine et le service
Nous avons réservé pour un déjeuner en famille pour mon anniversaire. Dès notre arrivée, on nous a donné deux cartes différentes ( l'ancienne et l'actuelle) déjà bizarre mais pas grave.On est trois à avoir pris un Hugo, le pire qu on ait jamais bu, ils n'avaient même pas le goût de sureau.Nous étions déjà venus il y à deux ans, on nous avait servi des mignardises, des verrines, là rien. On a commandé des tapas à partager. Bon mais vraiment très petits. (Un carré de 1cm2 de foccaccia par personne) Pour l'entrée, on était 4 sur 6 a choisir le gaspacho de concombre. Pour 3 d'entre nous, c'etait très bon. La 4e personne fait une drôle de tête, elle ne mangeait pas. "Vous trouvez vraiment ça bon?" on décidé de goûter son assiette et ça n'avait rien a voir! Immangeable. Un goût d'épices, de savon très prononcé, rien à voir avec nos 3 assiettes. On le signale à la serveuse quand elle vient debarasser les 3 assiettes vides et l'assiette pleine... Elle nous regarde bizarrement. Je lui demande si elle peut mener l'enquête auprès du cuisinier pour expliquer cette différence ^^ elle est partie et n'est plus jamais revenue à notre table...Ensuite les plats. Deux d'entre nous ont pris l'entrecôte, saignant pour l'un, et à point pour l'autre.. On leur a servi bleue et rosée... Je l'ai dit devant la nouvelle serveuse mais pareil elle a fait comme si elle n'avait rien entendu... Nous sommes deux végétariennes, on a donc pris "l'assiette végétale" On était contentes qu'il y ait une option végétarienne. J'ai quand même demandé ce qu'il y avait dedans. La serveuse m'a répondu c'est selon l'envie du chef. Ok...j'ai insisté : Est-ce qu'il y'a que des légumes ou également des protéines, des légumineuses ? "Oui oui il y a assez. " Bref je pense qu'elle n' a pas compris ma question. L'assiette arrive : des courgettes (roties) des courgettes (en purée) et des courgettes ( en beignet).... Fade en plus... Pas consistant du tout pour un plat....Bref, on n'a pas pris de dessert. Et on n'y retournera pas. Même pas un geste commercial pour le gaspacho. J'ai trouvé ça bien trop cher pour le repas servi... nous avons été très déçus.
Christophe P.
访问于一月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Les plats sont joliment présentés et délicieux
ANNE L.
访问于一月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Bonjour, les plats proposés étaient délicieux et très fins. Toutefois, nous avons déploré la qualité du service : pas de proposition de vin pour le plat et multiples relances durant le repas . Nos verres sont finalement arrivés après avoir demandé à 2 serveuses différentes, dont l'une d'elle n'a pas su nous conseiller sur le vin au titre de "de base elle n'est pas très vin rouge". De plus, le vin rouge était froid. La serveuse également était mobilisée par une table en particulier sans tenir compte des autres tables (plusieurs demandes de bouteilles d'eau, de pain..). C'est vraiment dommage car une nouvelle fois, les plats étaient vraiment de qualité. Merci pour cela.
访问于一月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Excellent food good choice not overpriced
Julien M.
访问于一月 2024
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
Agréable moment passé en famille

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