2024
TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH
Bistronomie • €€€
4.2/5
• 75 意见
开放式 - 农场到19h00
TERROIRS DE LORRAINE和Michel ...阅读更多
2024
L'HESPERIUS
Bistronomie • €€
4.2/5
• 42 意见
关闭 - 开放给12h00
厨师Alexandre Étienne越来越成熟，越来越喜欢表达自己。阅读更多
2024
LES PETITES COCOTTES
Bistronomie • €€
4.5/5
• 31 意见
阅读更多厨师文森特-门迪在Les Petites Cocottes主持工作。对他来说，烹饪是一首诗。他通过沉浸在他所选择的原材料中来创造菜肴，并将它们变成具有质地和味道的故事的表象。他喜欢将陆地和海洋结合起来，并享受解构的挑战，以更好地重建，如他的柠檬馅饼，但他也重视技术的完美，他的完美鸡蛋就是这种形象。他喜欢组织葡萄酒和雪茄品鉴晚会，以取悦美食家。