菜叶

在获得食品加工学位后，瓦尔为几家酿酒商工作；这个领域已经是他生活的一部分，因为在他的家乡阿尔萨斯，祖母们都在家里酿酒。在品尝过程中，他将解释酿酒师的工作，发酵的微妙之处，不同的口味和他的创作（猕猴桃des Landes，藏红花，杏...）。由于瓦尔和他的妻子奥罗尔对生态环境很敏感，他们种植了一个果园，该果园生产的水果用于为他们接下来的饮料调味。有待发现!

在这里，安妮-塞西尔（Anne-Cécile）将为您提供建议，并与您分享她的面包店生活。事实上，所有面包都是在您眼前制作完成的。长棍面包、无麸质面包、斯佩尔特面包、种子面包......面包是用圣佩-德-莱伦（Saint-Pé-de-Léren）等附近工厂生产的有机面粉制作的。根据面包师的喜好，还可以制作肉桂球等小糕点和小甜点。您还可以在许多活动以及周六上午的达克斯市场上找到这些美味的产品。