结果 西南餐厅 苏玳

LE CERCLE GUIRAUD

西南地区 €€
4.9/5
50 意见

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue Principale, 33210苏玳, 法国 在地图上看到
05.56.76.60.87
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2025
推荐
2025

这家美食餐厅的菜肴灵感来自苏玳和南吉伦特地区，从餐厅可以俯瞰葡萄园全景。

2023 年夏天，Cercle Guiraud 餐厅取代了 Le Saprien 餐厅，坐落在索泰尔讷（Sauternes）村的中心地带，面朝吉罗酒庄（Château Guiraud）的葡萄园。曾在多家著名餐厅工作过的主厨约安-阿马多（Yoann Amado）是这家非凡餐厅的掌舵人，他利用当地食材重新诠释了法国美食的伟大经典。糕点主厨朱丽叶-博纳尔（Juliette Bonnard）则以精致细腻的时令甜点取悦食客。至于首席侍酒师，他则精心挑选最优质的葡萄酒，为餐点锦上添花。

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成员的意见LE CERCLE GUIRAUD

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Elisabeth
Elisabeth
访问于二月 2025
Magnifique découverte sur le conseil d'amis. Les plats servis étaient d'une finesse, d'un équilibre et d'une originalité peu répandus. Mention spéciale au maquereau au vin blanc réinventé, àl'oeuf poché à la truffe et au maigre avec tartare d'huitre. Un délice! Sans oublier le service discret et agréable.
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Marie-Charlotte B.
Marie-Charlotte B.
访问于二月 2025
Joli moment passé au Cercle Guiraud pour le dîner. Accueil et service au top. Nous nous sommes régalés, mention spéciale pour le ris de veau ! nous reviendrons!
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Jean-michel L.
Jean-michel L.
访问于一月 2025
Tout simplement EXCEPTIONNEL !!!
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Laurent C.
Laurent C.
访问于十二月 2024
Ce déjeuner fut un véritable festin, commençant par un foie gras mi-cuit d'une délicatesse exquise. Les quenelles de Saint-Jacques, sublimées par le yuzu et la livèche, offraient une harmonie de saveurs envoûtantes, désarmante. Le 1/2 pigeonneau grillé, aux sarments de vigne, était parfaitement cuit, accompagné de navets au Sauternes et d'une sauce Diable piquante. Bien loin d'être une descente aux enfers. La raviole au chocolat Manjari, sur un orgeat d'amandes caramélisées, offrait une touche sucrée finale, équilibrant admirablement l'ensemble du repas. Merci à l'orchestre tout entier et à son chef Yoann Amado pour cette partition parfaitement interprétée.
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Ibrahim T.
Ibrahim T.
访问于十二月 2024
5 étoiles très largement méritées pour cet établissement et ce moment culinaire.
Un service d’excellence et une équipe attentive.
Les plats étaient exécutés à la perfection, nous avons adoré toutes les compositions, à la fois raffinées mais pas trop clivantes.
Appréciable pour tous types de palais.
Pour ne rien enlever, les plats étaient superbes, vaisselle inclue.
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Sauternes (33210)

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