2024

BOUCHERIE DES ARCADES

Charcuterie

西尔维(Sylvie)和约瑟夫-马赫(Joseph Mach)刚刚交接了工作。现在轮到Marie和Vincent接过他们的衣钵,继承这对屡获殊荣的Cérétan夫妇的事业,并加入他们的个人风格。他们不断创新,开设了Vallespir奶酪专区和当地酒窖。他们的最终目标是开设自己的散养猪场,从而掌握养猪和卖猪的技术,并经营一家农场餐厅,这也是 "锦上添花"。现在,这对夫妇有了很多美味的想法!Le Petit Futé正舔着嘴唇。

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2024

LE ROUXBIO

Bio

又是一个为自己扬名立万的人,真是猪一样的生活。罗南在法国Vallespir地区饲养坚韧的Duroc猪。这些动物生长缓慢,主要以橡子为食,它们在23公顷的森林下找到橡子。这就改变了一切!这些猪是以尊重和动物福利的方式饲养的。你可以在塞雷特附近的各种市场上找到他的产品(鲜肉、腌肉:精制文泰西、科帕、无亚硝酸盐的白火腿)。最好的餐馆都在他身上下注。罗南的猪肉产品让人欣喜!

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