2025
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厨师Thibaut Lesage的当地和季节性菜肴，位于阿尔杰莱斯河畔狭窄的共和国路（Rue de la République）的一家餐厅。
坐落在村子的中心，Bartavelle在一个袋子里。但请注意：保证有美食的情感!厨师Thibaut为我们提供了一个创造性的美食，与季节和土地上的产品相呼应。他解释并重新审视了传统的食谱，并以其对食物和质地的巨大公正性而让我们感到惊讶。你会发现，在Bartavelle和他的美丽名字 "Oiseau "中，我们已经有了一个设想，那就是让你做他的妻子。这是一张非常珍贵的餐桌，因此，请不要忽视它的作用。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA BARTAVELLE
4.8/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Cuisine toujours au top et inventive.
Une explosion de saveurs en bouche. Félicitations et continuez à nous régaler pour de nombreuses années !
Merci au chef pour sa cuisine et à la cheffe pour sa créativité et enthousiasme ! ????????
Une explosion de saveurs en bouche. Félicitations et continuez à nous régaler pour de nombreuses années !
Merci au chef pour sa cuisine et à la cheffe pour sa créativité et enthousiasme ! ????????
访问于十月 2024
"Parfait ". Voilà ce que nous en avons pensé et dit en partant.
Nous pouvons toujours chercher et trouver "la petite bête". Exprimer ce qui aurait pu être mieux.
Mais non.
Nous ne nous en sentons ni le droit. Ni la légitimité.
Vous excellez dans "la volonté et l'art de bien recevoir chez vous".
La cuisine, les idées, les cuissons, le choix des produits, le salé, le sucré, la chronologie des plats, le service, le rythme, votre soucis permanent de satisfaire, votre sensibilité, le conseil, la carte singulière des vins, le contrôle de leur température, le goût du pain, la bonne luminosité, autant d'indicateurs d'exigence, de longévité et de différenciation de vos confrères
Nous habitons en Isère et il est difficile de "promettre de revenir".
Mais, voyez, nous avons eu l'opportunité de refaire un crochet dans votre département des Pyrénées-Orientales.
Et il nous est apparu "nécessaire" de revenir à votre table de restaurateurs indépendants libres.
Nous pouvons toujours chercher et trouver "la petite bête". Exprimer ce qui aurait pu être mieux.
Mais non.
Nous ne nous en sentons ni le droit. Ni la légitimité.
Vous excellez dans "la volonté et l'art de bien recevoir chez vous".
La cuisine, les idées, les cuissons, le choix des produits, le salé, le sucré, la chronologie des plats, le service, le rythme, votre soucis permanent de satisfaire, votre sensibilité, le conseil, la carte singulière des vins, le contrôle de leur température, le goût du pain, la bonne luminosité, autant d'indicateurs d'exigence, de longévité et de différenciation de vos confrères
Nous habitons en Isère et il est difficile de "promettre de revenir".
Mais, voyez, nous avons eu l'opportunité de refaire un crochet dans votre département des Pyrénées-Orientales.
Et il nous est apparu "nécessaire" de revenir à votre table de restaurateurs indépendants libres.
访问于十月 2024
Fabuleuse expérience ????
Des plats finement élaborés, encore plus impressionnants quand on sait qu'il n'y a qu'une seule personne en cuisine
Des plats finement élaborés, encore plus impressionnants quand on sait qu'il n'y a qu'une seule personne en cuisine
访问于九月 2024
Le prix du vin au verre est totalement exorbitant , entre 10 et 12€ , n'étant pas prévenus, 2 verres chacun... J'aurais préféré en être averti et aurais pris une bouteille...
Les plats ont une intention mais nous ne nous sommes pas régalés... suprême de poulet trop cuit , très peu a manger par rapport au prix.
Les plats ont une intention mais nous ne nous sommes pas régalés... suprême de poulet trop cuit , très peu a manger par rapport au prix.
La cuisine est exquise, des mélanges de saveurs qu’il n’y nul part ailleurs, le fait de travailler avec des producteurs locaux apporte une touche spécial à nos plats, un grand merci à Thibault pour cela.
Pour le côté service, il ne fait qu’embellir le tout, une explication clair et concise de chaque plat proposé. De l’amuse bouche au dessert nous sommes transporté. C’est un véritable rêve. Une amabilité sans égal.
Le restaurant est très bien décoré, chaleureux et AUTHENTIQUE.
Merci pour ses moments passés, à très bientôt.