2024
LE CABESTAN, FERME DU PÊCHEUR
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阅读更多Le Cabestan - Ferme du Pêcheur de Lamproie 是一家位于拉瓦格纳克（Lavagnac）圣泰尔（Sainte-Terre）镇的农场。该农场继承了拉瓦格纳克 15 世纪的渔业传统，游客可以在此品尝到用多尔多涅河淡水捕获的鱼类制作的特产，尤其是波尔多鳗鱼。游客还可以品尝到独具特色的鳗鱼里脊。在捕捞季节，您可以买到新鲜的鳗鱼，还可以买到全年供应的博尔德莱斯鳗鱼奶酪。Le Cabestan - Ferme du Pêcheur 农场组织游客参观渔场，并在事先安排的情况下为团体提供波尔多鳗鱼品尝或餐饮服务。农场采用可持续的捕鱼方法和当地特产来加工鳗鱼，包括圣泰尔（Sainte-Terre）、卢皮亚克（Loupiac）和圣埃米利永（Saint-Emilion）的葡萄酒，以及拉莫特蒙特维尔市场花园（Lamothe Montravel market garden）的韭菜。