LIQUEUR DE CÈPE
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如果说这个想法可能看起来很牵强，至少可以说是非正统的，那么我们必须承认，其结果无愧于蘑菇之王，他在这里受到了特别的尊敬。这款惊人的利口酒由创建了Saveurs Gour'Mende熟食店的Alain Lesage开发，可用于烹饪咸味和甜味菜肴。你应该在没有任何先入为主的情况下品尝它，不要指望能闻到塞普的味道。不，它比这更微妙，即使蘑菇的味道，在一些白兰地和烤栗子的水果香气之后，是完全可以识别的，在口中特别长。它可以作为餐后饮料享用，在烹饪中用来提高鹅肝和扇贝的味道，甚至敢于将其与巧克力结婚。因此，该店创造了一种酸甜可口的提拉米苏，既新颖又出色。
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