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这种小肉酱形状奇特，味道令人惊喜，是皮斯肯市的标志。早在 1766 年，为克莱夫勋爵服务的印度厨师就用羊肉、红糖、柠檬皮和其他秘制配料制作了这种小肉酱......一经推出便大获成功。如今，阿拉里（Alary）家族仍保留着最初的配方，克莱芒（Clément）于 2023 年接过火炬，将这一传统发扬光大：让美食家们大饱口福！
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成员的意见MAISON ALARY - PETIT PATÉ DE PEZENAS
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