开胃菜

自从1978年在镇子的入口处安家以来，吉利亚诺和库斯家族一直在销售他们自己生产的来自公海或池塘的布济格牡蛎和贻贝。它们具有无可比拟的新鲜度和质量。在鱼缸里，你还可以找到扇贝、紫罗兰、杏仁、Tellinis、海螺、蚶子和其他一流的蛤蜊。龙虾、虾和当季的龙虾完成了展示。但另一个兴趣是它的品尝角。你还可以买一个漂亮的海鲜拼盘带走。

住在Mourre Blanc贝类养殖场的Karine和Yvan Caussel提供不同的方案：包括参观他们的贝类养殖场，然后用餐，在养殖场和网上销售，会议、研讨会和房车区。对于个人来说，从4月¹日至10月31日的午餐时间，可以品尝到生的和磨碎的贝类。在这里，您可以享受到Thau泻湖的美妙景色！

如果你从南边离开梅泽，沿着Thau河边走，不要犹豫，在Mourre Blanc停一下，这个小的海螺村。在这里，米歇尔-雷梅兹（Michel Remeize）告诉你，他的店面没有任何问题。他对自己的职业充满热情，他建议你对他的设施进行简短的参观（大约30分钟），并解释每年生产数百万只美味软体动物的漫长过程。养殖过程中的12至15个月的时间是在水面上进行的，然后再进行收割。当然，你可以在这里购买到价格非常诱人的软体动物和胡萝卜。

在离梅兹市政厅几步之遥的地方，你可以推开这家熟食店的门，购买当地的产品：塞特的zézettes，梅兹的figounettes，佩泽纳斯的berlingots，La mentheuse利口酒，Azaïs Polito产品，Frontignan的麝香，l'Epicurien。你可以在货架中间装满自己的篮子，以制作礼物，货架上有很多甜的和咸的糖果。这里的接待很友好，你还可以找到一些伟大的品牌，如Bonnat巧克力厂、Terre exotique、Savor & Sens、Edmond Fallot、Alain Millat等。

Yvon Lardat是一位贝类生产商。在他的小型销售点，伊冯和他的团队微笑着欢迎那些前来领取他们预先订购的海鲜拼盘的老饕们，也欢迎那些希望坐下来直接品尝大海的鲜味的人。这里的气氛很友好，菜单上有很多选择。你可以先吃贻贝，喝鱼汤，或吃烤熟的蛏子。你可以继续吃牡蛎、海螺、虾、蛤蜊、螃蟹...。

Domaine de Belle Mare 是一家位于埃罗省梅斯（Mèze）的酒庄，距离蒙彼利埃仅几公里。酒庄俯瞰托河（Etang de Thau），为葡萄酒爱好者提供独特的体验。从白葡萄酒到红葡萄酒和桃红葡萄酒，Domaine Belle Mare 酒庄的葡萄酒品种繁多，品质优良，以细腻、优雅和清新而闻名。游客可以通过导游、酿酒学入门讲习班和品酒会了解葡萄酒酿造的秘密。酒庄还为希望在家品尝葡萄酒的游客提供送货服务。Domaine Belle Mare 位于陆地和海洋之间，得益于朗格多克地区独特的风土条件，可以酿造出最高品质的葡萄酒。

天气很好，也很暖和：每个人都想在吃点心的时候或者在晚上散步的时候吃个冰激凌融化一下。Glaces des sables是一个不错的地址，离小海滩只有几步之遥。你可以把你的毛巾留下几分钟，去吃点新鲜的东西。这里是美食休息的理想场所，有手工冰激凌、意大利冰激凌和各种口味的granitas，也有可丽饼、华夫饼、冷饮和热饮......Benoît和他的团队提出了每周更新的菜单。

弗雷德里克-莫兰和他的家人欢迎你来到他们的葡萄酒庄园，它坐落在葡萄园和湖泊之间。这个庄园可以俯瞰泻湖，并与著名的多米蒂亚路（Via Domitia）相邻，自1330年以来一直存在！在这里，你可以品尝到葡萄酒！在品尝葡萄酒的过程中，甚至在露营车的空地上过夜，你可以发现农场的优质产品：AOC皮普尔-德-皮内（Picpoul de Pinet）和奥克地区（Pays d'Oc）的葡萄酒都是三种颜色。其他提供的美味包括奶酪、橄榄油、蜂蜜、果酱、西梅、果酱和烤肉。

不要被它的名字所迷惑，这里没有榛子，但有牡蛎和贻贝!住在Mourre Blanc贝类养殖场的Karine和Yvan Caussel提供不同的方案：包括参观他们的贝类养殖场，然后用餐，在养殖场和网上销售，会议，研讨会以及汽车之家区域。这真是一种享受，可以看到Thau泻湖的极好景色网上商店。

Costières de Pomerols 酒窖的销售面积达 250^平方米，拥有一个可容纳 50 人的品酒室和一个全景露台。在这里，风土是最重要的。每当夏日来临，这里就会举办爵士音乐晚会，您可以在星空下享用小吃和葡萄酒。酒庄还提供工作坊、美食之旅、酒窖之旅和其他葡萄酒旅游项目！

克劳德-茹尔丹，第二代女性酿酒师，用她的Piquepoul、Chardonnay、Sauvignon、Roussanne、Syrah、Grenache酿制风土葡萄酒。这些葡萄种植在海边，在海洋的怀抱中成长，受益于它们的健康和湿润的环境。这个地方孕育出了像皮普尔-德-皮内这样的白葡萄酒，以及果味浓郁的红葡萄酒。在山洞里，葡萄酒被酿造出来，并在保温箱中进行控制。庄园和它的一些葡萄酒被贴上了 "高级环境 "的标签。

在Thau河的河边，有一个海螺村，即Moure Blanc。在这里，迪迪埃-图伦（Didier Touren），海螺的生产者和销售者，满怀激情地从事着他粗暴的海洋事业。他将这种激情分享给那些好奇和热衷于了解他的工作和他所在地区的酿酒秘诀的游客。因此，从2月到10月，迪迪埃为团体和预约的游客讲解他的工作，并组织一些烧烤活动，同时提供美味的海螺和野味。

博维雅克酒庄（Caveau Beauvignac）创建于 1932 年，2007 年与梅兹（Mèze）合并，2022 年与皮格南（Pignan）合并。这些合并酿造出了优质葡萄酒，使其成为展示波美侯地区 Costières 葡萄酒的绝佳舞台。七月和八月，Caveau Beauvignac 每周四举办星空下的爵士音乐晚会，并在全景露台上提供小吃和葡萄酒。此外，它还提供品酒入门课程。保证让您乐在其中！

La Petite Balançoire 是一家杂货店。它提供各种有机食品和法国大宗食品，以及环保家居用品和天然化妆品。顾客还可以使用 "点击取货 "服务在线订购。La Petite Balançoire 接受顾客自带的容器，因此顾客可以根据自己的需要购买准确的数量。这家杂货店以 50 年代的复古装饰为灵感，为顾客提供热情的接待和舒适的环境。

在La petite balançoire（一家销售当地环保产品的杂货店），Loreleï、Andréa和Gilles提供大量的有机产品。在这里，没有多余的包装，你带着自己的容器来帮助自己吃种子、面食、大米、香料、蜜饯姜或烤花生。在茶方面，有广泛的选择，大约有30个参考资料。在家庭方面，也有普桑制造的化妆品、沐浴露和洗发水，不含苯甲酸酯或合成肥皂。