BRANDADE LA NÎMOISE

盐

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18, rue Emile Jamais, 30000尼姆, 法国

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Christophe Mouton是第4代烙印师，他说他已经在烙印的基础上成长起来。他继续像他的前辈们一样，以手工方式准备。烙铁是由布列塔尼的捕鱼者（他们为了保护自己的生命而珍视盐）和白葡萄酒的卖家共同组成的。尼姆就在这些交易的中心地带，在这条运河上找到了它。1851年，Henri Mouton开始在尼姆手工制作冰激凌。它的配方是传统的、纯正的，以在太平洋地区捕捞的优质死尸和橄榄汁为基础，一直到巴黎都是如此。Christophe Mouton在2014年因其传统品牌获得了Militants du goût的奖励，2015年，他又因其无酒精的自然品牌获得了新的 "创新 "奖励。