2025
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Bistronomic 餐厅提供时令和当地美食，将传统与现代相结合，菜肴风味独特，等等。
在迷人的埃斯克拉菲杜斯广场（Place des Esclafidous）上，Gamel 已成为一家以时令菜肴为特色的美食餐厅。厨师将烹饪传统与现代元素相结合，大胆而精细地升华了当地美食。扇贝配以花椰菜和杏仁泥、奶油珊瑚酱和微妙平衡的绿色果汁，一定会让您爱不释手。最后，您很难拒绝今天的甜点：香蕉、朗姆酒、鲜奶油和琼瑶浆，这样的组合既诱人又美味。
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Cerise sur le gâteau, lors de la demande de PACS que m’a faite mon conjoint pendant le repas, l’équipe nous a offert une coupe pour célébrer ce moment si spécial. Une attention adorable et inoubliable ! Merci à toute l’équipe pour cette soirée magique. Nous reviendrons sans hésiter.
Le fenouil en accompagnement est audacieux et ne saura trouver qu'une minorité de clients qui apprécient. C'est risqué car vraiment pas apprécié en général. La polenta bonne est servie en vrac d'un gros coup de cuillère, on suppose ! Pas très glamour ! Enfin le premier prix à 37 euros pour une entrée et un plat est très exagéré, il faut bien reconnaître. Le premier vin à 10€ coéfficienté par 2,7 à 27€ est tout aussi exagéré. Enfin, hélas cette salle est ultra bruyante et les tables ultra serrées. Il est impossible de s'entendre !
Très jolie adresse. Je ne peux que vous la recommander. Bravo au chef et bravo à son équipe.