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尼姆的餐厅提供受市场和潮汐启发的菜肴
这无疑是尼姆最有名的五家餐厅之一，您必须提前预订才有机会在这里用餐。尽管取得了巨大的成功，但在这个美丽的拱形大厅里，气氛依然平静而友好，几乎就像一个大家庭。主厨安东尼-博诺（Anthony Bonnaud）用他自己的话解释了当天的菜肴。他从市场和潮汐中汲取灵感，尽管到货是惯例，但他只使用新鲜（非冷冻）的鱼。您可以信任他。二十多年来，美食鉴赏家们经常光顾Ancien Théâtre餐厅，因为这里有独特的风味、大胆的搭配、芳香四溢的葡萄酒、自制的面包卷和甜点。尼姆鱼类爱好者的最佳选择。对于那些不喜欢鱼的人，在这里您可能会改变主意。
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Excellent du début à la fin je recommande VIVEMENT. Une expérience culinaire très agréable.
Pascal
PS: Personnellement je m’attendais juste à autre chose que des olives en début de repas et à des serviettes en tissus. ( Mais ça c’était juste pour critiquer ????)
D'abord l'accueil, chaleureux.
Les plats délicieux. Une cuisine soignée, savoureuse et originale.
Le service, parfait.
Nous y retournerons pour découvrir d'autres plats.
Carte principalement composée de produits de la mer (avec une entrée et un plat de viande à la carte également), c'est frais, c'est maison, c'est délicieux, je recommande !
Il n'y a pas de formule, pour les tarifs, comptez max 15€ pour l'entrée, max 20€ pour le plat et max 10-15€ pour le dessert. "Quand on aime, on ne compte pas" :-)
Plats choisis : Brandade de gambas sur toasts à la persillade (photo), parmentier de gambas aux tomates, tarte au citron meringuée (photo)
Accueil chaleureux et prix abordables, une adresse incontournable sur Nîmes