L'APARTÉ
餐馆
€€
4/5
推荐
小而舒适的餐厅，每周都有完全不同的菜单
斯特凡妮和吉勒斯，这对新搭档友好而高效：她在厨房，他在餐厅。在这个小而舒适的餐厅里，菜单呈现在石板上，由于市场上的产品，菜单的构思非常聪明。这位年轻的厨师知道如何用一个简明的公式来重塑一个多样化的菜单：两个前菜、四个主菜和四个甜点可供选择。菜单每周都会完全改变。例如，这款小牛肉配柠檬和小茴香胡萝卜，灵感来自东方，或者这款兔子配帕斯提斯，之前有熏鲑鱼冻配牛油果奶油，或者有精致的香料蔬菜三角作为头盘。酸甜的羊肉丝配上杏干，再配上方形的玉米面和糖渍胡萝卜。甜品方面，白桃提拉米苏或夏天的手工冰淇淋，再次体现了原创性。从大热天也很凉爽的院子里，你可以对这个亲密的历史区有一个很好的印象。Îlot Littré的建筑群是尼姆文艺复兴时期的优雅典范，为L'Aparté提供了优越的环境。
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成员的意见L'APARTÉ
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访问于六月 2017
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un restaurant a faire! le patron est très agréable ,la cuisine exelente ,très frais ,une cuisine familiale qui change de l ordinaire pour les beau jours très belle terrasse a ne pas manquer
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un joli lieu ; des propriétaires avenant et attentif ; une cuisine original et sympathique ; un bon partage des saveurs.... et une simplicité dans cette harmonie accueil, produits du marché, et association dans les mets...
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Toujours aussi bon et sympathique. Dès que je viens à Nîmes, je reviens déguster les petits plats que j'aime et découvrir de nouvelles créations de mets qui ne me laissent jamais indifférente. Je me régale !
Nos amis nous ont fait connaître ce petit restaurant où ils mangent régulièrement. Cet endroit est très agréable ! Nous avons mangé à l'extérieur sur une petite terrasse sous les arbres, la cuisine est simple et très bonne. Nous y retournerons à l'occasion...
