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尼姆以南方菜为主的餐厅,提供自制的甜点
克莱尔和克里斯托夫-阿玛尼曾在Relais et Châteaux酒店工作过,这也说明了在这里所看到的美好愿望,以及在装饰方面的原创性研究和创造性的提议。面向南方的大盘子是以简明扼要的方式加工而成的。每天11欧元的建议(主菜和餐盘或餐盘和甜点)是由两个选择组成的:小菜或水产品,蔬菜。现在,我们的主菜是玫瑰色的:熏蒸香肠的面条和小面包,或者是烤牛排,配上芒果馅饼。烤鸡肉配上炒百里香的土块,海狮被烤在芬努瓦的墓碑上,而用香肠做成的天鹅绒则伴随着蒿草的香味。餐牌上有多菲尼河的炖菜,白椰肉加猪油,水煮多宝鱼和番茄汁以及卡马格的红葡萄酒。在家里做的甜点也让人印象深刻,比如这道巧克力馅饼和它的变体--羊奶冰激凌。
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(Avis d'origine)
Ristorante accogliente ed intimo. Cibo ottimo!