今天仍能看到的遗迹见证了圣洛朗-杜梅多克在法国历史上的战略地位。公元前 56 年,凯撒统治时期修建了一条罗马公路,将卡斯特诺(Castelnau)和莱斯帕尔(Lesparre)连接起来,公社就建在这条公路的边缘,并以基督教殉道者劳伦提斯(Laurentius)的名字命名。后来,轮到因参加十字军东征而闻名的圣约翰骑士团在此定居。随后,英国人在此定居了近 300 年:宗教建筑的石雕见证了英国人对这里的占领。该地区的另一项财富:上梅多克产区拥有 500 公顷的葡萄园。

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