2025
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2022 年，前 "éclaircie"（克拉兰达，以前的名字）诞生了 Le Cerf-Volant。在图卢兹音乐界领军人物帕斯卡尔-卡贝罗（Pascal Cabéro）的接手下，这个自然和文化圣地的轻松氛围和极富感染力的幽默感仍在继续。在受保护的环境中，音乐会、戏剧、讲座和主题晚会等节目开放而欢快。热情的欢迎、欢快的气氛、当地的产品和短途旅行。
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Sachez que tous nos produits sont locaux, que tous les plats sont préparés le jour même et qu'il nous tient particulièrement à cœur d'assurer un accueil chaleureux à nos convives.
Concernant le prix des assiettes, nous effectuons un grammage précis. De plus, vous ne pouvez pas ignorer que les prix des matières premières ont aussi augmenté fortement. Nous ne pouvons être la variable d'ajustement entre nos fournisseurs et nos clients...