2025
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位于圣埃米利永的神奇环境中的餐厅，提供特殊、精致和美味的菜肴
Les Belles Perdrix 酒庄拥有一扇巨大的窗台，从这里可以俯瞰葡萄园，为圣埃米利永（Saint-Emilion）提供了一个神奇的环境。首先，让我们向室内设计师布鲁诺-莫伊纳尔（Bruno Moinard）致敬。趁着 2021 年重新开业的机会，经过 3 年的努力，主厨大卫-沙里耶（David Charrier）在庄园内开辟了一个生态菜园。他烹饪的菜肴独特、精致、美味，即使是最挑剔的味蕾也会为之心动。不过，点心主厨 Adrien Salavert 才是点睛之笔。La Table de Troplong Mondot 餐厅让人如痴如醉。
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成员的意见LES BELLES PERDRIX
4.9/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Nous sommes déjà venus en juin 2022 et nous avions été bluffés.
Nous revenions particulièrement confiants et impatients, et nous n’avons vraiment pas été déçus.
Tout était absolument parfait!, l’accueil, le service, le panorama, la table et toute la platrerie, le gin tonic, le vin (le dernier Bandol rosé de la cave, l’été étant passé, il était pour nous!), et bien sûr et surtout la cuisine, des mises en bouche aux mignardises, en passant par le pain et la briochette incroyable servie avec l’entrée au céleri-rave. Et comme nous avons pris le grand menu «La cuisse», avec le chariot de fromages en plus, on peut dire que l’on a TOUT goûté. Et TOUT était succulent!, pas simplement bon ou très bon, mais incroyablement délicieux!
La combinaison de tous ces éléments nous fait dire que ce restaurant mérite amplement une deuxième étoile⭐️⭐️; et nous avons des points de comparaison, à commencer par son confrère du même village La Table de Pavie qui est également excellent; pour nous, ces deux établissements se valent mais Les Belles Perdrix a tout de même notre préférence dans sa philosophie culinaire et grâce à son incroyable environnement.
Nous reviendrons donc dès que possible et souhaitons aux B.P. l’immense succès qu’il mérite⭐️⭐️.
Les plats du chef David Charrier sont délicats et explosifs.
Merci vraiment pour cette soirée en amoureux, dans un cadre idyllique.
Les légumes sont de saisons et du potager du domaine. J'adore !
Hâte de revenir....
Je recommande !
Julien
The wines from the estate are perfect to have with your meal