2025
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位于圣埃米利永的餐厅，提供葡萄酒清单和自制的糕点和面包。
作为圣埃米利永（Saint-Émilion）第一家历史悠久的葡萄酒酒吧，L'Envers du Décor于1987年开业，2017年由帕维酒庄的业主接管。这家餐厅曾荣获法国葡萄酒新闻大奖赛（Grand Prix de la Presse du Vin）最佳酒单奖，从未让人失望！不仅酒单令人垂涎，这里的市场菜肴也毫不逊色。糕点和面包也是自制的。所有这些都出自主厨伯特兰-博尔德纳夫（Bertrand Bordenave）之手。酒窖开凿在岩石中，壁炉让这里的冬天显得格外舒适温暖。
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成员的意见L'ENVERS DU DECOR
4.6/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Nous recommandons fortement cette adresse, allez y les yeux fermés !
Nous avons eu la chance de dîner à L’Envers du Décor pour l’anniversaire de mon amoureux, et tout était absolument parfait. L’accueil est chaleureux, l’équipe aux petits soins, avec une mention spéciale pour le sommelier, très sympathique et de bon conseil.
Côté assiette, un vrai sans faute :
Mon entrée, un carpaccio de poisson avec poivrons et framboise, était un délice. La framboise, délicate et légèrement acidulée, apportait une touche merveilleuse. J’ai tout saucé avec leur pain maison, absolument délicieux !
Pour le plat, j’ai continué sur le poisson avec un cabillaud accompagné d’un riz façon paëlla… tout était parfaitement maîtrisé, savoureux et généreux.
Et que dire du dessert : une rhubarbe confite, sorbet basilic et un filet d’huile d’olive. Un dessert frais, acidulé et sucré comme j’aime, et quel bonheur de voir la rhubarbe à l’honneur, trop souvent oubliée dans les cartes des restaurants.
Une soirée agréable et merveilleuse pour nos papilles, un vrai moment de plaisir gourmand dans un cadre plein de charme. Un grand merci à toute l’équipe !