拿博讷

布鲁诺-佩莱格里尼，一个受过训练的酿酒师，内心是一个葡萄种植者，他成功地重组了他的庄园：严格选择新的葡萄品种，控制生产，并对环境采取尊重的态度。今天，他的女儿Ophélie和女婿Xavier正在继续家族的工作。因此，经过几十年的努力，这些来自克莱普风土的葡萄酒被出口到世界各地。他们因其质量而获得了许多奖项。你可以在社交网络上关注该领域的新闻。

Château l'Hospitalet位于地中海文明丰富的土地上，拥有1000公顷的灌木和葡萄树。在1561年以前，这个庄园是纳博讷安养院中那些种植葡萄的人的财产。在今天，这个采用生物动力技术的庄园，除了其著名的和优质的葡萄酒外，还有其一流的酿酒洞，是一个艺术和创作的场所。通过其五星级酒店、水疗中心、两个游泳池和美食餐厅，您可以享受到平静的旅程。

Capitoul酒庄的第一批葡萄树种植于¹⁴世纪。它在2015年被认可并提升为La Clape Cru的等级。从该酒庄92.4公顷的土地上收获的葡萄酒具有高环境价值的标签，并且是著名产区的一部分。这些葡萄酒你可以在酒窖里或在城堡的餐厅里品尝。

1988年被Bousquet家族买下，这个曾经的罗马庄园现在是一个宏伟的、公认的生态负责任的葡萄园。酿酒师在这里酿造优质葡萄酒，同时尊重该地区的野生自然。整个葡萄园面积为30公顷，采用有机耕作。这是酿酒师、AOC La Clape葡萄酒和这片具有独特香气的风土之间沟通的巨大成功。在这些优秀的葡萄酒中，我们可以发现：L'Epervier（白/红/玫瑰），La Centaurée（白/红），Les Genets（白）......

自1999年以来，由Domaines Barons de Rothschild（拉菲）拥有，这个令人印象深刻的180公顷的庄园扎根于Narbonne南部的Fontfroide山脚下。在这里，大部分的葡萄园是AOC科比埃（Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault），其余的是奥克葡萄园（Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot）。庄园生产的葡萄酒可以在现场品尝到。庄园里还出售来自几个橄榄园的当地橄榄油和蜂蜜。

自邦菲尔家族收购卡皮图尔酒庄以来，这个于¹⁴世纪种植第一批葡萄树的庄园便声名鹊起。由卵石和鹅卵石构成的多样化土壤和地中海气候是酿造出优雅高贵葡萄酒的有利条件。以环保为基础的辛勤工作和对葡萄树的热爱为卡比妥酒庄赢得了无数奖项。酒窖环境优美，可举办各种品酒会和活动。

在纳博纳的大门口，Ortola家族正在经营他们的庄园；Chateau Notre Dame des Quatourze, Chateau Tapie, Chateau de Lunes, Chateau Ymis, 以及位于Canet d'Aude的一个庄园。热情的酿酒师，他们提供质量上乘的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，无硫酿造，有机和动态有机。他们还提供现场酿造的有机啤酒，有金黄色、棕色、琥珀色和 "N.e.i.p.a "可供选择。你可以在 "La Fine Bouche "组织的品酒会或节日晚会上享受这些产品。