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自1860年以来，安泰希家族七代独立，一直致力于在利穆地区生产优质的起泡酒，这里是传奇的风土和 "气泡 "的发源地（1544）。继承了卓越的技术和数百年的传统，酒庄以其坚定的风格和不断自我更新的愿望而与众不同，在每个年份都能发挥出利穆兹风土的独特潜力。因此，请访问酒窖，享受一次愉快的会议，或去你最喜欢的葡萄酒商店。

吉勒姆-雷诺（Guilhem Raynaud）是一位美食家，他在离共和国广场咫尺之遥的地方建立了自己的奶酪角。他希望让所有人都能品尝到最上乘的成熟奶酪，并以友好和专业的态度提供有关其产品的建议。他的摊位是一个真正致力于本地生产和短期销售渠道的地方，他的目标是扩大自己的产品范围，将餐具也包括在内，以最好的方式展示他的奶油制品。为了让您的用餐更有格调，没有什么比他的拼盘更合适的了...

在大约250个利穆地区的白葡萄酒生产商中，Guinot之家是一个值得一提的地方，它是一个友好和人性化的地方。自1875年以来，它的生产仍然是手工和家庭式的，它有一个在位的布袋，每天有30000个布袋的再加工。在长达45分钟的 "灯泡与灯光 "的参观过程中，你会发现这些洞穴，以及制造这种慕斯葡萄酒的所有过程。参观过程中还会有一段3D视频，参观结束后还会有一个演示。

Atelier des Vignerons 暂时关闭，等待买家。

La Cavale合作社刚刚庆祝了它的一百周年，在农业供应和植物生产方面，它是利穆地区的一个参考。但该合作社也提供了一系列让我们高兴的产品，都是以生态负责的方式：Olisoli橄榄油--Le Moulin du Sou，Ardence eau de Vie，手工啤酒：l'Alambiquée和Apéroc系列中著名的薄荷、橘子或柠檬Crème Religieuse。你可以在上奥德谷的熟食店和Gamm Vert商店找到它们。

拉马索特是一个农场，在这个词的高尚意义上，它具有诺亚方舟的气息。在尊重动物福利的前提下，乔里斯把所有精力都投入到开发短路产品上，他的非典型黑猪养殖，他的多汁烤肉，他的羔羊，他的 "鲁西荣 "羊群或他用天然肥料处理的4公顷橄榄园生产的橄榄油在这里，我们从草地到盘子，完美地寻求质量和平衡，回到我们离利穆斯几英里的根。

Anne de Joyeuse酒庄创建于1929年，以Joyeuse公爵的名字命名，在^十六世纪时，亨利三世将Limoux（利穆）的领地献给了公爵。酒庄占地3000公顷，出产AOP Limoux（红葡萄酒和白葡萄酒）和IGP Pays d'Oc（三种颜色）宁静葡萄酒。安妮-德-乔伊斯（Anne de Joyeuse）还通过 "保护地球®"（Protect Planet®）行动来保护环境，在葡萄酒生产中体现人类的价值。此外，2021 年获得农业联盟（Agriconfiance）标签也是对该品牌的认可。在利穆奥斯塔（Oustal de Limoux），您将发现这些美好的品质。

萨拉和莱昂内尔-兰道尔（Sarah and Lionel Landauer）欢迎你来到他们位于镇中心的商店，这里有无数的美味佳肴。他们提供一系列的菜肴，每一道都比上一道更让人胃口大开：利穆族的特色菜、地方菜、自制的鸭肉和鹅肉、甜点和烤肉，但也有美食熟食产品，如姜饼、果酱、迷你蛋白糖、来自Lézignan Corbières的烤咖啡。简而言之，你会发现从开胃菜到甜点，一切都能让你的味蕾得到满足，服务和微笑也是如此。

该公司创建于1946年，当时名为利穆兹白葡萄酒生产公司，1990年被命名为Sieur d'Arques，以纪念一位喜爱白葡萄酒的奥克地区的领主。今天，有193个成员的葡萄种植者，致力于他们的风土，生产和推广这种祖传的地方文化。喜爱气泡的人来到这里，品尝代表1578公顷葡萄园的 "气泡酒 "和 "静止葡萄酒 "的卓越品质。

尼古拉斯，这个家族的高级酿酒师，会让你发现在白葡萄酒和白葡萄酒之间的复杂性和差异性，耐心地制作，使用白葡萄酒、霞多丽、黑皮诺或莫扎克等品种。每年都会有一些 "Ma maison"、"Prestige"、"Domaine Rosier "或 "L" répel coup de coeur "的酒款来庆祝这段时光。在这里，你可以品尝到100%的霞多丽（Limoux）产区或Oc产区的葡萄酒。这是一个与世隔绝的地址，绝对值得一游。

弗洛伦斯-萨巴特离开保利涅定居在利穆，这对这位杰出的厨师来说是一个机会，她可以在她的商店里提供她的美食准备，在杂货店里提供精美的当地产品，从而发展她的概念。她的菜肴将以其丰富的口味吸引你，用新鲜的农产品炮制出一系列的菜肴，在口中的质感也很丰富：总之，是对味蕾的一种享受。味道的精致和准确，加上大师级的烹饪，使佛罗伦萨成为利穆地区的烹饪参考。

自 1936 年以来，Maison Bor 一直传承着制作牛轧糖和巧克力的祖传技艺，是利穆地区名副其实的老字号。您可以品尝一下他们的特色产品 Tap de Limos，这是一种用霞多丽大理石制成的香槟软木塞形状的小巧克力，也可以品尝一下用铜锅制作的牛轧糖，其奶油香味无与伦比。牛轧糖的种类和包装一样丰富，有单独出售的，有盒装的，也有小袋装的。我们的所有特色产品均采用当地的优质原料制成。

这家商店是我们城市和农村景观的一部分，是园丁和你的毛茸茸或有羽毛的动物的乐趣。我们特别喜欢利穆地区CAVALE合作社的Gamm Vert，那里的美食部分和当地产品备受瞩目：来自Moulin du Sou的油、干饼干和甜饼干、罐头食品、来自当地饲养者的烤肉和肉类、奶酪等。此外，还有多种当地葡萄酒、Blanquette de Limoux、手工啤酒和整个Aper'oc系列及其著名的Crèmes Religieuses的选择。