2024
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午餐时间供应小餐馆菜单,晚上供应美食菜单。这里的美食充分利用了当地的时令食材。
斯特凡-卡斯塔因(Stéphane Castaing)欢迎您光临这家位于利穆(Limoux)市中心的高级餐厅。这位充满热情的厨师将他的全部创造力都投入到我们的味蕾中。他的菜肴升华了当地特产,经过他的精心挑选,效果始终如一,令人惊叹。从每周午餐时间的小餐馆菜单到晚间的美食佳肴,这里总能提供令人惊喜的美味佳肴。13 间客房是浪漫之夜的完美之选。
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成员的意见GRAND HÔTEL MODERNE ET PIGEON & ME. RESTAURANT
4.6/5
88 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
Très bon accueil et un excellent repas
访问于十二月 2023
Repas en famille a noel ,on pensait se regaler,la cuisine annoncée n est de fine bouche pas extra trop de mélange de saveur qui n a aucun rendu final, je ne recommande surtout pas
访问于十二月 2023
Je passe entre 30 et 40 nuits dans des hôtels-restaurants. Ce week-end, une de mes plus mauvaises expériences. 1. Restaurant. Service désinvolte et approximatif par deux personnes très contentes d'elles-mêmes surtout le monsieur, table dont le plateau est désolidarisé du pied, je l'ai signalé mais le lendemain rien n'avait changé, coquilles Saint-Jacques minuscules et cuisinées dans une crème/pâte vaguement sucrée pourquoi?, cylindre de guacamole incongru ajouté à un tataki de saumon, de gros doutes sur une cuisine caractérisée par plein de petits ajouts pour donner de l'attrait avec du croquant ou des goûts exotiques parce qu'on ne sait plus cuisiner en respectant le goût des produits... 2. Hôtel. Petit-déjeuner sans pain frais (4 tranche de pain Harry's sous film), attente 3/4 pour payer... mais personne n'est venu mais pas d'excuses, il a fallu reprogrammer le rdv, distributeur de savon qui se détache du mur quand on appuie dessus, j'en passe. Clients, passez votre chemin. Propriétaires du lieu, je sais que votre métier est difficile, mais il est peut-être temps de le quitter?
访问于十二月 2023
Très agréable, une grande salle décorée sobrement et avec beaucoup de gout qui laisse place à l'intimité de chaque espace. Une cuisine originale, raffinée, goûteuse de l'entrée jusqu'au dessert et un service précis.
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