2025
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餐厅可从 Leucate 悬崖上欣赏壮观的海景。Erwann 餐厅提供陆地和海洋相结合的美食。
Erwan 和 Pamela Houssin 的一星级餐厅是对美食的赞颂。主厨的现代美食灵感来自陆地和海洋，就像Mar I Munt的菜单一样，根据季节的变化而变化，菜肴令人惊喜，如地中海鲈鱼和 Leucate 牡蛎煨海藻黄油、劳拉盖地区的绿扁豆配猪蹄、海水乳液配利穆气泡酒，纯粹是一种享受。午餐时间，这里有壮观的海景、美味的菜肴、宜人的环境和热情的欢迎，一切都不容错过。
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成员的意见LE GRAND CAP
4.2/5
76 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Nous avons pris le menu en 8 services, nous avions atteint la moitié du menu en à peu près 1h, le rythme était parfait et la salle s'est remplie, le service a ralenti et il a fallu attendre 2h30 de plus pour finir l'autre moitié du menu. Les 4 serveurs en salle étaient tous bien occupés dont 1 qui devait désormais s'occuper de la caisse. Nous avons malheureusement du partir avec le chariot des mignardises, ne pouvant plus attendre et sentant que ça allait être encore long.
Des textures, des saveurs et des arômes travaillés finement qui éclatent en bouche crescendo : une puis une autre…toutes les sensations de la mer qui s’éveillent en nous. Les mises en bouche d’une qualité gustative impressionnante. Bravo au chef cuisinier, son second et les deux apprentis engagés que j’ai pu observer derrière la vitre. Merci à l’équipe en salle parfaite, aux petits soins et avenante. Le tourbillon final avec des desserts et mignardises proposées avec le café, de « la haute couture », génie créatif. Je ne dévoile rien pour le plaisir de la découverte. Cet établissement mérite 2 étoiles Michelin !
Sandrine et Olivier Chantrel