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位于拉法约尔的索尔地区中心，由雷本蒂河和方丹-德-阿根特河提供水源的自然保护区。
在索尔地区的中心，拉法约尔养鱼场是一个自然保护地，由雷本蒂（Rébenty）和阿尔金特（Fontaine d'Argent）两条第一水系的河流提供水源。按照有机农业的章程，这里饲养了五种不同的鳟鱼，分布在13个盆地里：法里奥、彩虹、溪流鲑鱼、北极熊和克里蒂沃默，这些都是在500平方米的湖面上用鱼竿挑逗的好东西在基兰（Quillan）、贝尔凯尔（Belcaire）、帕米尔（Pamiers）、卡尔卡松（Carcassonne）、雷恩莱班（Rennes-les-Bains）、佩皮尼昂（Perpignan）和图卢兹（Toulouse）的许多餐馆的菜单上都可以看到这家鱼场的有机鱼。请注意，钓鱼只在夏季开放，从7月1日至8月31日，每天从上午11点到晚上7点。在开放期和非开放期，根据预约，鱼塘还提供有机鱼的现场销售。
一年四季，拉法约尔的鳟鱼还可以在基兰（11）和拉维拉内（09）的市场上找到。
注：对于那些希望住在现场的人，养鱼场在拉法约尔村还有一个可容纳6人的小别墅。
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成员的意见La ferme L'Emerillon Pisciculture de la Fajolle
4.1/5
11 通知
质量/价格比
服务
原创性
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Nous nous rendons régulièrement à cette pisciculture qui se situe dans un cadre de montagne sans pareil.
le produit y est d'excélenteee qualité, et nous y sommes toujours accueillis chalereusement par Rachel et François.