MAISON ESCOURROU
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2025
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埃斯库鲁之家（Maison Escourrou）是自1963年以来在肖尔（Chaur）经营的家族罐头厂，用我们当地产品的味道和原创性来招待美食家们。它的所有特色菜都是自制的法式菜，并在奥德美食节上赢得了许多奖项。你将无法抗拒砂锅、鹅肝、煨肉、火腿、蜜饯和熟食，但必须尝试的是砂锅黄焖鸡，用半个多世纪以来的相同配方制作。埃斯库鲁之家是卡斯泰尔诺达里黄焖鸡协会（Confrérie du cassoulet de Castelnaudary）的成员。
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