埃斯库迪埃餐厅（Maison Escudier）成立于一个世纪以前，代代相传的烹饪技艺在这里得到了充分的体现。在这里，您可以品尝到令这座小镇声名远播的黄焖鸡，真正的黄焖鸡，炖上几个小时的黄焖鸡。您可以订购并带走新鲜的黄焖肉，随时可以放入烤箱，也可以囤积一罐以备不时之需。您还可以在这里发现其他产品，如本地火腿、干鸭胸肉、鹅肝、现成菜肴......探索：ZI d'En Meric 的新店和网上商店。
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有关信息和时间表MAISON ESCUDIER
周六开放时间为上午8点至12点30分，下午2点至7点；周日为上午8点30分至下午1点。淡季：周一至周五上午8点至12点半，下午2点至7点。旺季：周一至周五上午8点至12点半，下午2点至7点半。可以送货（可以在线订购）。自1920年以来，埃斯库迪埃之家一直专注于生产顶级的手工产品：新鲜的黄焖鸡、煨肉、鹅肝、烤肉、现成的饭菜，可以外带。
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我们的优惠和服务
大蒜香肠 250 克
- 100% 法国猪肉
- 冷藏或热食均可、
- 是理想的开胃酒或搭配烤奶酪、
- 制作简单、
- 真空包装，可长期保存、
- 新鲜产品：本网站自动选择冷藏运输。
新鲜红焖肉 4 份真空包装 + 焖肉
- 埃斯库迪耶之家的特色推荐：Guide du Petit Futé 和 Guide du Routard、
- 我们在卡斯特尔诺达利的手工作坊里制作的焖肉、
- 肉类100%法国原产，豆类来自劳拉盖斯地区、
- 标有 "法国南部 "字样的食谱，产自奥克西塔尼、
- 点击此处查看所有烹饪技巧、
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全叶鸭鹅肝 370 克
在卡斯特尔诺达利享用我们的厨师精心烹制的鹅肝。我们的半熟鸭肝是您节日开胃酒的理想之选。来自法国的鸭肝。
特制烤肉拼盘 460 克（4 份）
品尝我们由卡斯特尔诺达利的猪肉屠夫制作的传统烤肉。与朋友或家人共进美食大餐的理想选择。非常适合赛马、开胃酒晚宴......
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Vous pourrez le trouver sous différentes formes : en conserve, en bocal, sous vide, mais ma préférence est allée vers le cassoulet dans sa cassole à réchauffer au four avec sa notice de réchauffage.
Et attention, ce n'est pas 1, ni 2, mais 3 viandes par portion que vous trouverez dans votre plat ! (échine de porc, confit de canard et saucisse de Toulouse).
Dans cet espace très accueillant, vous trouverez d'excellents conseils et une grande variété d'autres produits excellents avec toutes sortes de saucissons de porc, de canard, des rillettes ou encore de fameux fritons comme on les aime !