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提供卡斯特尔诺达利古迹和当地特色导游服务的旅游局
卡斯特诺达里旅游局可以为您提供有关该镇以及卡斯特诺达里劳拉盖-奥多瓦市镇社区的其他 42 个市镇的信息。预订导游服务，了解卡斯特尔诺达利的古迹以及当地的诀窍和特产。您还可以了解米迪运河的技术奇迹之一--瑙鲁泽门槛，或拥有 12 个世纪历史的圣帕普尔修道院。请查看他们的在线文化日历，或联系他们安排您在黄焖鸡之都的住宿。
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Son histoire remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout au Moyen Âge que Castelnaudary gagne en importance, notamment lors de la croisade contre les Albigeois. La ville fut un bastion cathare et a subi des sièges marquants, dont celui de 1211. Elle a aussi été un centre administratif important sous l’Ancien Régime.
Aujourd’hui, Castelnaudary compte environ 12 000 habitants. Elle est surtout connue pour être la capitale du cassoulet, un plat traditionnel à base de haricots blancs, de viande et de saucisse. Ce plat fait sa renommée nationale et attire chaque année de nombreux visiteurs, notamment pendant la fête du Cassoulet en août.
La particularité de Castelnaudary réside aussi dans son Grand Bassin, le plus grand plan d’eau du Canal du Midi, qui donne à la ville un charme unique. Entre patrimoine, gastronomie et douceur de vivre, Castelnaudary est une étape incontournable du sud de la France.