CIDERIE HIC
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手工制作的有机城市苹果酒厂，生产苹果酒、苹果汁、苹果泥和苹果果冻。
玛丽昂-德雷克（Marion Derycke）和热雷米-鲁克塞尔（Jérémy Rouxel）这对诺曼底人于十年前来到波尔多，并于2021年在波尔多阿蒂古斯广场（Artigues-près-Bordeaux）建立了自己的苹果酒庄，之后又搬到了维勒纳夫-德奥农（Villenave-d'Ornon）和萨迪拉克（Sadirac）。虽然该地区不是主要的苹果种植区，但这对夫妇还是酿造出了上乘的有机苹果酒，并于 2021 年 11 月首次投产。特级或二级苹果酒仍是他们的主打产品，但产品范围已扩展到无亚硫酸盐和无酵母苹果汁、苹果泥和果冻，甚至苹果粉！
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