LA CARGOLADE ARGELIERSOISE
制作人
2024
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•
2024
自2006年以来，盖伊-帕盖斯一直在培育小灰鼠，一种亚种蜗牛。其养殖的特殊性来自于食物：蜗牛被喂以苜蓿芽、百里香或萝卜。因此，它是100%的天然产品!
其结果是具有无可比拟的味道，而且外壳不那么脆。在农场，盖伊出售他的活蜗牛或用加泰罗尼亚酱烹制的罐子，以及蜗牛肉馅饼、橄榄油和季节性蔬菜。
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