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带露台的肉类餐厅，在佩萨克提供温暖的夜晚。
在这个神秘的名字背后，是一家肉食餐厅；Bovem在拉丁语中是指牛肉！它的名字是：Bovem。肉类爱好者会对这家餐厅感到高兴，其菜单每年更新两次。在这里，世界的味道在精致的食谱中融合在一起：用沙爹腌制的臀部牛排片、黑莓塔塔（西瓜蜜饯和香草布拉塔糖浆）......特长是什么？红烧菜。到了晚上，鸡尾酒大师就会接管酒吧。直到凌晨时分，博韦姆都是火力全开，提供温暖的夜晚。阳台是一个优点。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BÖVEM
3.6/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Pour un moment entre amis ou plus tête à tête le Bövem est un de ces RoofTops qui mérite le détour.
Carte soigneuse et appétissante,
service attentionné, ambiances feutrée ou pas formal, le cadre parfait pour un cocher de soleil à Pessac.
Carte soigneuse et appétissante,
service attentionné, ambiances feutrée ou pas formal, le cadre parfait pour un cocher de soleil à Pessac.
访问于六月 2025
Première expérience pour nous, qui risque d'être la dernière... J'ai pris la peine de réserver plusieurs jours à l'avance, réservation qu'on me demande de confirmer à 2 reprises, en précisant bien que nous venions pour manger. Arrivées (à l'heure), on nous installe sur des manges debout en nous expliquant qu'il n'y a plus de tables de disponibles. J'explique au serveur que nous avons réservé et sa réponse est la suivante "désolé mais on privilégie les gens qui arrivent aux réservations". J'ai donc un peu de mal à saisir le concept... Dommage, la cuisine et le cadre sont agréables, mais nous n'y reviendrons pas pour dîner.
访问于六月 2025
Salle cosy, climatisatée.
Pour le déjeuner, bon rapport qualité prix
Pour le déjeuner, bon rapport qualité prix
访问于六月 2025
Nous étions des habitués de ce restaurant, qui se distinguait clairement dans le paysage bordelais.
Le cadre élégant, la décoration raffinée, la cuisine tout simplement exceptionnelle. Le personnel jeune et pro. Les propriétaires, de vrais restaurateurs passionnés, toujours présent. En bref, l’ensemble respirait le haut de gamme — un véritable sans-faute.
Mais aujourd’hui, tout a changé, et malheureusement pas dans le bon sens. L’endroit a perdu de son éclat : l’ambiance est devenue fade, la qualité des plats a baissé, et la décoration n’a plus le même charme, plus de climatisation même avec 36 degrés… Le rapport qualité/prix n’est plus justifié. Le personnel manque clairement de professionnalisme, et la direction actuelle semble bien éloignée des standards du métier. On sent une volonté de bien faire, mais cela ressemble plus à un jeu de dînette qu’à une vraie expérience gastronomique. Certes, la cuisine reste correcte, mais cela ne suffit pas à compenser l’ensemble.
Dommage pour ce lieu qui avait tout pour rester une référence.
Le cadre élégant, la décoration raffinée, la cuisine tout simplement exceptionnelle. Le personnel jeune et pro. Les propriétaires, de vrais restaurateurs passionnés, toujours présent. En bref, l’ensemble respirait le haut de gamme — un véritable sans-faute.
Mais aujourd’hui, tout a changé, et malheureusement pas dans le bon sens. L’endroit a perdu de son éclat : l’ambiance est devenue fade, la qualité des plats a baissé, et la décoration n’a plus le même charme, plus de climatisation même avec 36 degrés… Le rapport qualité/prix n’est plus justifié. Le personnel manque clairement de professionnalisme, et la direction actuelle semble bien éloignée des standards du métier. On sent une volonté de bien faire, mais cela ressemble plus à un jeu de dînette qu’à une vraie expérience gastronomique. Certes, la cuisine reste correcte, mais cela ne suffit pas à compenser l’ensemble.
Dommage pour ce lieu qui avait tout pour rester une référence.
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Un samedi soir, peu de Clients, trois ados endormis pour le service… 1h30 avant de voir nos plats arriver , Aucune commande de vin , Pas de pain à table , Une terrasse pas très au carré Je vois autour de moi des clients insatisfaits : Trop d’attente , Retour des plats en cuisine pour problème de cuisson ,…
Le clou du spectacle, une erreur de 40 € sur notre note, en notre défaveur, bien sûr !
Le Bovem était mon restaurant préféré , Son agonie a commencé . Je me permets ce commentaire salé car j’ai au préalable fait part de mon mécontentement en direct à la personne qui nous a encaissés .. « réveillez vous les gars ! Nous sommes en début de saison ! il va falloir se réveiller » … quel dommage , les plats et les cocktails étaient bons ????♀️