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带露台的肉类餐厅，在佩萨克提供温暖的夜晚。
在这个神秘的名字背后，是一家肉食餐厅；Bovem在拉丁语中是指牛肉！它的名字是：Bovem。肉类爱好者会对这家餐厅感到高兴，其菜单每年更新两次。在这里，世界的味道在精致的食谱中融合在一起：用沙爹腌制的臀部牛排片、黑莓塔塔（西瓜蜜饯和香草布拉塔糖浆）......特长是什么？红烧菜。到了晚上，鸡尾酒大师就会接管酒吧。直到凌晨时分，博韦姆都是火力全开，提供温暖的夜晚。阳台是一个优点。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Je me suis rendue hier au Bovem et j'ai eu un accueil plus que déplorable. Nous avions réservé pour 5 personnes, nous décidons de prendre un verre avant de manger. On nous installe dans un salon en attendant notre table, nous attendons 1h30 toujours pas de table on nous propose de manger sur les tables basses. Impossible... Au bout de 10 minutes le serveur nous demande de partir car pour un samedi soir juste un coca sur la table ce n'est pas très business. Nous étions fortement déçue de la situation, on ne nous a pas trouvé de table pour manger il était 22h30. Un accueil vraiment plus que déplorable, où l'on pousse a la consommation et si on ne répond pas aux attentes on se fait virer. Même les vigiles ont été choqués du comportement du manager de salle.
A éviter, il y a pleins de lieu avec un style tout aussi jolie et avec un meilleur accueil.
Nous avons pris une cote de boeuf maturée de 1.4 KG à 100 €. Nous avons été très déçus par la présentation ( voire photo), par la cuisson ( la viande a été cuite avec la flamme ce qui lui a donné le gout carbonisé), par la qualité de la viande (nerveuse) et par le goût.
Très décevant. Le serveur qui au départ était très sympa, nous a complètement zappé à la fin. À croire que son travail de nous faire consommer au maximum avait été terminé. C'est la première fois que je revenais depuis la réouverture et je ne suis pas prêt d'y retourner ou même de le recommander. Très très décevant.
Concernant le vin, le serveur est venu nous présenter une bouteille qui n'était même pas sur la carte des vins. Nous avons du lui faire confiance pour le tarif.
Je connais ce restaurant essentiellement le midi où je prends le menu, mais je le déconseille fortement pour le diner avec le service à la carte. Très mauvais rapport qualité prix sans être sur que la qualité est au rendez vous. Ce qui a été notre cas. Notre cote de boeuf maturée était d'une qualité équivalente à une basse côte ordinaire.
Rapport qualité prix, il n'y a rien à dire, c'est très bien et très bon !
Je recommande vivement d'aller à sa découverte ❤️????