吉伦特牧场集团（GEG）目前有 150 个成员（120 个养牛场主和 30 个养羊场主），其使命是保护和推广吉伦特地区的优质产品，并销售其成员农场的产品。合作社的目标是 "从农场到餐桌"。合作社拥有自己的销售网点，在吉伦特省有五家肉店，销售经过 Sous Signature Gironde 认证的牛肉、波亚克羊肉、家禽等。本地优质肉类！
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有关信息和时间表LES ÉLEVEURS GIRONDINS
开放时间为周二至周六，上午 7:30 至下午 1:00，下午 3:30 至晚上 7:00。
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吉伦特集团（Groupement des Eleveurs Girondins）通过自己的屠夫销售产品，在过去的二十年里，还与几个当地屠夫建立了牢固的伙伴关系，他们也选择了 "吉伦特 "的品质。
经过认证的牛肉，在吉伦特地区饲养，来自当地最好的肉种：阿基坦金牛（Blonde d'Aquitaine）、利穆森牛（Limousine）和巴扎代斯牛（Bazadaise），有受保护的地理标志和红色标签的波亚克羊肉，由注重质量的饲养者以传统方式用母奶饲养的小牛肉，所有这些来自吉伦特地区的顶级产品都可以向吉伦特地区想打本地生产牌的手工屠夫和餐馆老板提供。众多合作伙伴也在法国和国外分销我们的产品，特别是波亚克羊肉。
找到他们的5个销售点。
大草原--阿尔钦餐厅
40-45, rue Radio Londres
33130 Bègles（法国
）✆ 05 33 09 53 03https://www.ollca.com/bordeaux/boutiques/boucherie-les-prairies-darcins
开放时间为周二至周六，上午7:30至12:30，下午3:00至7:00。
位于Bègles的Boucherie les Prairies d'Arcins是Groupement des Éleveurs Girondins的一部分，这是一个农业合作社。这群饲养员捍卫着从生产者到消费者 "从叉子到叉子 "的直接短路。在这里，欢迎仪式是细致的，建议是合理的。牛肉、羊腿、炒小牛肉、猪肉香肠、土鸡，还有熟食产品（cordon bleu、piémontaise等）：这个摊位让你梦寐以求。这些肉，除了是当地的，还具有良好的质量。值得一提的是：你可以在网站上订购，并在第二天领取你的订单。也可提供送货上门服务。
- 大都市的肉店
在这个非常大而明亮的肉店里，有一个16米长的摊位，有各种各样的当地产品，等待着你的热情欢迎。不要犹豫，征求意见，充满活力的团队将能够指导你。该机构为吉隆丹集团所有，是该省的第四家，但它首先是波尔多地区农业合作社的桥头堡。150个育种者属于该集团，使生产者和消费者之间有了直接的关系。而在盘子里，你可以享受到当地最好的肉类品种：阿基坦（Aquitaine）的金发女郎、利木赞（Limousin）和巴扎代斯（Bazadaise）牛肉，以及波亚克（Pauillac）羊肉，这是吉伦特美食皇冠上的宝石。牛心牛排是一种在口中融化的享受，而羊肉脐带也是美味可口的。肚皮、现成的饭菜和自制的烤肉在这家受欢迎的机构中也很突出。
- 两国交界处的小酒馆
2002年，在Entre Deux Mers地区的一个小镇Daignac，"Groupement des Eleveurs Girondins "农业合作社开始了直接销售的冒险。这是一家传统的小店，橱窗里只摆放着当地的肉类：牛肉、小牛肉、羊肉，也就是直接来自集团成员。
15年后，这家小型乡村肉店走过了漫长的道路，并于2017年6月搬到了位于Entre Deux Mers地区 "首都 "CREON的全新场所，位于同名大道51号，地处高潜力商业区的中心。
其目的是更加接近消费者，以更好地服务他们。
"从叉子到叉子 "是本集团的座右铭。地址已经改变，但产品质量没有改变。在CREON，在Nouvelle Boucherie de l'Entre Deux Mers，除了精美的肉类之外，你还可以找到当地的家禽，熟食产品，以及从现在开始由屠夫工匠现场制作的现成饭菜。
当然，和以前一样，你也可以用5到10公斤的盒子购买肉类，并利用各种促销优惠，这取决于到货和季节......来自该地区的新鲜产品，质量得到认证。
难道你不希望屠夫们的笑容也是如此吗？不需要问，你事先就有了......。
- 梅多克酒厂
在Lesparre和Gaillan-en-Médoc之间的路上，你不能错过这个美丽的标志：Boucherie du Médoc。这家有着酒红色和灰色混凝土颜色的机构从周二到周六欢迎你，并为你提供良好和美丽的肉。这个梅多克的地址是吉伦特牛羊集团（Groupement des Eleveurs Girondins）的肉店之一，该集团汇集了吉伦特省的120家养牛户和30家养羊户。这是对质量和技术的真正保证。该集团提供的本地肉类，从农场到餐桌都有规格和证书控制。在梅多克肉店的货架上，你会发现阿基坦金牛、利木赞牛和巴扎达斯牛，它们在夏季都是用牧草喂养，冬季则用草料和谷物喂养。根据你的愿望和对肉类的品味，你会得到建议，最重要的是保证产品的质量。例如，来自波亚克的羊肉得益于 "红色标签 "和受保护的地理标志（PGI），而牛肉则通过了 "吉伦特签名"（吉伦特地区特有的两个 "质量 "程序）的认证。 所有的贵族切肉，如牛肋骨，都是物有所值的顶级肉类保证。有四个地址可以让你闭着眼睛去买肉：Groupement des Eleveurs Girondins还在梅里尼亚克（Mérignac）、图伦（Toulenne）和克雷昂（Créon）有另外三个肉店。
- 南吉伦特河畔餐厅
2004年，南吉伦特省的Boucherie du Sud-Gironde在朗格纳地区的图兰（Toulenne）开设了一家面积为80平方米的商店。2010年，鉴于该店（吉伦特省的第三家）的成功，创建该店的吉伦特人集团（Groupement des Eleveurs Girondins）建造了面积为280平方米的新的现代化合理场所，以最佳条件迎接顾客。商店橱窗里展示的是本地牛肉、以传统方式饲养的牛奶小牛肉和波亚克红标羊肉，都是来自本地生产商。农场的家禽也是在当地生产的，鸽子是在加龙河谷饲养的。作为 "从农场到餐桌 "的公平贸易方式的一部分，吉伦特省的养殖者承诺提供技术、质量和透明度，以获得顶级、可口、鲜嫩和美味的肉类。然后，最饕餮的人将能品尝到由畜牧业者的工匠猪肉屠夫在肉店实验室里现场制作的传统菜肴：牛肚、小牛肉、炖肉、锅巴等......将使你的味蕾颤抖。你所要做的就是享受自己...
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L’endroit était propre et le personnel très accueillant. Je cherchais un micro onde et dans la rue piétonne dans les restos pas de micro onde. Je remercie donc la boucherie d’avoir fait réchauffer le plat de mon bébé.
Il n’y a pas de parking car en zone piétonne , non loin il y’a le parking souterrain.
L’étale faisant envie avec un côté traiteur et un côté viande.
Au niveau de la qualité, la viande rouge à tendance à être dans les limites basses en thermes de durée de conservation (Modulo 1/2h dans un sac non réfrigéré, donc à prendre avec des pincettes)