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成员的意见LE QUINCANGROGNE
4.1/5
34 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
LE QUINCANGROGNE
最擅长 达玛特 附近
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Cuisine correct mais malheureusement le restaurant n'est clairement pas ou n'est plus à la hauteur d'un étoilé Michelin !
Entrée obligatoire par le parking ou se trouve egalement les Entrées de service ou le personnel y prennent leurs pauses cigarettes, vaisselles usée et rayé, table non nappées, salle de restaurant sombre et non chaleureuse et bruyante.
"Chariot de fromages" (peu de choix) où les clients doivent se déplacer pour choisir alors que les serveurs discute à la caisse et auraient le temps de venir à table (15€ les 3 morceaux) avec environ 4 tables et 20 couverts...
On ressent clairement un manque d'investissement au niveau de la salle dommage car la cuisine est correct !
Bref avec une addition proche des 500€ à 5, le compte n'y est pas !
Pour aller régulièrement dans un autre étoilé Michelin en Seine-et-Marne ont voit clairement la différence.
Nous ne pensons pas y revenir car le rapport qualité/prix n'y est pas. très dommage car il y a un fort potentiel notamment avec cet emplacement en bord de Marne.
Restaurant étoilé et petit déjeuner copieux.
Je recommande
Les chambres sont mal isolées, sans parler du chauffage. Le WC est très mal situé. A fuir !
Personnel aux petits soins que ce soit lors de la réservation ou du service.
Nous avons très bien mangé, mention spéciale au chef et à son équipe qui, prévenus en avance, ont pu préparer un menu végétarien sur mesure pour un membre du groupe.
Merci encore, nous reviendrons avec plaisir.
Les chambres sont propres, modernes et spacieuses.
L’hôtel est décoré avec goût, on s’y sent très à l’aise.
Nous reviendrons avec plaisir si nous en avons l’occasion.
Dîner en extérieur avec un menu épicure accompagné d un délicieux jurançon blanc .
Toujours de très beaux visuels pour ces assiettes aux multiples saveurs , avec des cuissons justes . Des produits souvent du terroir , associations originales et réussies .
Un service bien rythmé, agréable et souriant à la hauteur de ce restaurant étoilé.
Merci à toute l équipe du Quincangrogne !
Le parking est quand même gratuit.
Repas de qualité mais :
- Le menu à 105€ est le même que celui à 85€ avec fromage et petite glace en plus... aucun intérêt de le prendre.
- service pas au niveau : faut demander pour avoir du pain par exemple (qui d'ailleurs était sec sûrement coupé trop tôt), oubli de couverts, oubli du beurre avec une des entrées, verres avec traces de calcaire,...
- régulièrement il n'y a aucun serveur à proximité des tables (alors que les choses n'arrivent pas spontanément).
Terrasse agréable.
J'ai récemment eu l'occasion de dîner dans ce restaurant qui arbore fièrement une étoile au guide Michelin, mais malheureusement, l'expérience n'était pas à la hauteur de cette distinction.
- Accueillis par un service froid et hautain qui a perduré tout au long de la soirée.
- 3 Morceaux de fromages maximum à choisir sur un plateau d'une dizaine de fromages, il faut se lever pour aller choisir ses fromages, pas commun pour un étoilé.
- En fin de repas une petite assiette de mignardises avec 5 pauvres mini Macaron, dommage nous étions 6 !
On est loin du carrousel de mignardises habituellement servi dans ce type de maison.
Pour finir le vin que nous avons commandé s'est avéré être imbuvable ce que nous avons signalé au serveur, pas bouchonné mais juste vraiment pas bon.
nous avons commandé 2 autres bouteilles d'un autre cru qui lui était très bon.
La petite surprise du chef, le vin refusé n'étant pas bouchonné a été inclus sur la facture finale, Bravo quelle classe.
Pour précision c'est un vin que nous connaissons parfaitement et que nous commandons fréquemment.
Dommage un cadre extérieur de premier plan et les mets sont bons.
Chambre en parfait état.
Petit déjeuner au top.
Il faut que je revienne pour tester le restaurant étoilé…
Cuisine inventive et délicate. Mention spéciale pour le thon rouge.
Seul bémol : la climatisation excessive et pénible quand on se trouve juste dessous. Ça gâche un peu le plaisir.
Merci au Chef et sa brigade ????????????
De l’accueil au dessert, tout était parfait. Sourire, convivialité et disponibilité étaient au RDV.
Mes plats dans le menu épicurien ont étaient exceptionnellement adaptés à mes divers allergies.
Encore un grand Bravo et un grand Merci pour ce bon moment passés dans votre établissement.