LE QUINCANGROGNE

Super restaurant, la cuisine est très bonne et le cadre idyllique. Une vrai parenthèse bucolique à quelques km de Paris. Une très belle salle et aussi une très belle terrasse qui donne sur la Marne. Le personnel est au petit soin :)

Un lieu magnifique. Les environs sont magnifiques. Le calme. Vue sur la Marne. Restaurant de qualité.

Vigilance!

Réponse au commentaire : Recentrons l’église au milieu du village

C’est VOUS qui avez annulé la réservation le jour même, invoquant une erreur de votre personnel et une fermeture du restaurant.

Par la suite, je vous ai informés — avec courtoisie et en m’excusant — de mon impossibilité de venir à la nouvelle date proposée, ayant été testée positive au Covid. Une situation exceptionnelle, imprévisible et bien connue de tous ( au prix du Menu, on a envie d’avoir le goût !!)

Je tiens à rappeler que le bon cadeau en question avait été payé de ma poche, pour un montant de 230€, neuf mois auparavant. Je ne demandais ni remboursement, ni avoir, simplement la possibilité de reprogrammer un dîner — ce qui me semble, au regard de la somme versée, parfaitement raisonnable. La plupart des établissements gastronomiques offrent une validité d’un an pour ce type de bon.
Votre réponse publique témoigne malheureusement de votre refus d’assumer vos décisions et votre politique commerciale rigide.
Vous apportez d’ailleurs vous-même la preuve que mon commentaire n’était en rien mensonger. Je suis tout à fait en droit de faire part de ma mauvaise expérience.

Votre refus d’accepter un client déjà pénalisé par votre propre erreur, puis par un souci de santé, est révélateur d’une certaine fermeture d’esprit… et d’un mépris flagrant de la satisfaction client.

Les menaces à peine voilées dans votre réponse renforcent cette image peu flatteuse.
Et à la lecture d’autres commentaires, je constate que je ne suis pas un cas isolé.

Commentaire:
Après avoir dîner à 2 reprises j’ai acheté un bon cadeau d’une valeur de plus de 200€ que je pensais valable un an était en fait valable deux mois. Malgré mes plusieurs demandes l’hôtel n’a jamais voulu honorer mon bon en disant qu’il était « périmé ». Honteux, aucun sens commercial ni empathie.
J’ai appris par la suite, que le Chef quittait l’établissement d’où la non validité de mon bon. Le client n’a pas à empathir du changement d’organisation, vraiment dommage et déçue

L'expérience n'était pas à la hauteur de celle que j'avais connue avec l'ancien chef. Le dessert, en particulier, était décevant. Je ne pense pas que je reviendrai un jour. En ce qui concerne le service, seul le jeune serveur semble compétent. Il me semble qu'il y a un manque de personnel en cuisine. Cela dit, l'établissement reste tout de même une bonne adresse, mais sans plus.

Un superbe moment passé, un vrai délice dans ce restaurant cosy et plein de charme avec une très belle vue sur la Marne. Les plats sont savoureux et joliment présentés. Félicitations au Chef pour son talent et au personnel pour sa gentillesse et son service aux petits soins. Au plaisir de revenir ☀️