广告
广告
avis_word BRION 巴黎
成员的意见BRION
4.7/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
BRION
关闭
- 开放给12h00
开放时间
星期一
12:00 - 14:00
和 19:00 - 22:00
星期二
12:00 - 14:00
和 19:00 - 22:00
星期三
12:00 - 14:00
和 19:00 - 22:00
星期四
12:00 - 14:00
和 19:00 - 22:00
星期五
12:00 - 14:00
和 19:00 - 22:00
星期六
关闭
星期日
关闭
最擅长 巴黎 附近
广告
Most of the dishes with one exception were really well done and delicious including the oysters, cheese tarte, sweetbreads, and the strawberry dessert. However the pigeon was overpower by the mole sauce to the point you couldn't taste the bird.
The service was very frustrating to the point that we will probably not return. While the servers were very friendly and helpful, the were very inattentive. One woman server spent most of her time talking to the table next to us and carefully avoid any eye contact when going past our table. For example, after waiting 20 minutes for our plates to be cleared we had to call out to the staff to get any attention. It put damper on our evening.
La cuisine avec brio.
Brion est brillant.
Endives jaunes marinée à l’orange et au tamarin, purée de pomme, boudin noir rôti
Petit épeautre, chou cavolo nero, poulpe et moule braisés, champignons de Paris, chips de kale
Kumquat et orange sanguine confite, crème crue au thé matcha, biscuit amande, sorbet orange sanguine
Très bon service et joli lieu.
Mais rapport qualité quantité prix moyen au final avec tous les suppléments.
Tout est parfait, incapable de dire ce qui était le meilleur tellement tout est excellent.
Cuisine d’exception, vins admirables.
Et un chef qui vous enchante de délicieuses anecdotes!
Très, très haut niveau et difficile de faire mieux
Une carte de vin tres accessible et recherchée!
Allez-y sans doute!!!!!!
Et puis un service chaleureux et pro
Vraiment on reviendra
Plats à la carte ou menu découverte … il y en a pour tous les goûts ! Je reviendrai à coup sûr
Cuisions parfaites dressage sobre et tous les condiments les sauces sont la pour sublimée le plat c’est vraiment réussi
Très bons conseils de vins
Ambiance chaleureuse
Du thon cru fondant en bouche qui vient marquer nos papilles même après la dernière bouchée, à la truite grillée avec son cœur rosé, le travail passionné du poisson par l’équipe se ressent à chaque instant.
Le gibier proposé en 2nd plat principal fut à la hauteur des précédents en aillant caractère et douceur en bouche par sa cuisson.
Pour clôturer le tout, ces différentes créations sont élevées par un service plein de dynamisme et de passion dans les descriptions apportées !
Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment à part