2025
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提供巴黎高级美食的餐厅。
在皮埃尔-加涅尔（Pierre Gagnaire）餐厅就餐并不是一顿饭，而是一次美食探险，让我们远离巴黎高级美食的康庄大道。它从一个菜单开始，每个提案都有不少于六至八行的详细描述。事实上，就像在亚洲一样，每次上菜时，桌子上很快就会摆满众多的小菜。而引人注目的是主厨的灵感和无拘无束的创造力，以及他对某种形式的美食礼节的不断质疑：皮埃尔-加涅尔不禁自己，他的调色板的口味是无限的，有时甚至令人不安。他的调色板的口味是无限的，有时也很混乱，例如伴随着香草蛋奶酥饼干的红辣椒糖浆。冒着有时美食不均的风险，前面的逻辑结论。因此，对于一个应该保留给入门者的桌子来说，有一些（罕见的）失望，更普遍的是，对于一类朋友来说，他们的开放思想、幻想和不循规蹈矩是充分享受这个明显不寻常的餐厅所绝对需要的。
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成员的意见PIERRE GAGNAIRE
4.4/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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