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餐厅提供由季节性产品制成的当地美食。
Philippe Excoffier 与众不同的地方是他曾经做过美国大使官邸的主厨。他甚至出过一本书《大使的餐桌》,由Flammarion出版社出版。今天,他从后台走上前台,我们有幸品尝他的厨艺,精致和慷慨,我们本土的烹饪,游弋在酒馆和美食之间,使用时令食材,刻着资产阶级经典美食的烙印。我们想到奶油番茄、罗勒慕斯、橄榄油吐司、或蝎子鱼、茴香、葡萄柚、柠檬橄榄油。甜品?桃子、黑加仑果汁冰糕。长型餐厅可容纳32个座位,保留老式的柜台。其余的都经过最近的重新装修。舒适,也更为温馨。
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成员的意见RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER
4.6/5
77 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Un restaurant gastronomique parisien de très grande qualité où l'on ne se fait pas plumer.
Arrambourg family.